牛腩由于是筋、肉、骨集于一身的混合体,因而营养非常丰富,其蛋白质丰富,而脂肪含量低,所以牛腩是非常好的减肥食品,而且还有补肾养血的功效,对体弱的人来说非常适合。中医认为,牛腩有补中益气,强筋壮骨之功效,适用于面黄体虚、四肢乏力者食用。牛腩能强筋健骨,对于关节炎患者也有治疗功效。

牛腩由于是筋、肉、骨集于一身的混合体,因而营养非常丰富,其蛋白质丰富,而脂肪含量低,所以牛腩是非常好的减肥食品,而且还有补肾养血的功效,对体弱的人来说非常适合。中医认为,牛腩有补中益气,强筋壮骨之功效,适用于面黄体虚、四肢乏力者食用。牛腩能强筋健骨,对于关节炎患者也有治疗功效。
消炎杀菌荞头含有比大蒜还多的蒜素硫胺,所以同样有杀菌消炎的功效,患有口腔疾病及肠道疾病的人,经常生吃荞头,会有相当好的疗效。降低血糖荞头含有胰岛素成分,糖尿病患者经常生吃荞头,可降低血糖和细胞糖毒素,具有良好的降血糖功效。
1、所有原料准备好,鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和胡椒粉打散,准备好葱花2、土豆洗净去皮切细丝(切之前建议泡到水里,以免氧化变黑),猪肉洗净切丝后再切成小颗粒,胡萝卜也同样切成小颗粒,大葱从中剖开后切细丝3、锅中放油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒散至熟透4、炒好的鸡蛋盛出来备用,锅中再倒入少许底油,
苦,寒。归心、肝经。有清热、消肿、止血、去腐、生肌之效。用于痈肿、发背、疮疳、烫伤、水火烫伤以及外伤出血等。对过敏性紫瘢血热妄行证,可将仙人掌捣汁120毫升,每日3次分服,3日为一疗程,可取得较好疗效。民间常将仙人掌捣烂,加入等量蜂蜜,涂之以治疗冻疮。
1、美容中医讲,肺开窍于鼻,开皮毛。橘皮,入脾、肺经。经常服用橘皮可以健脾润肺,从而使气血和畅,肌肤得到滋养。此外,橘皮内含有丰富的维生素A以及抗氧化成分,并具有较强的抗癌作用,对人的皮肤和骨骼健康都十分有益。所以,经常喝橘皮茶,对人的皮肤有美容作用,可以使人的肌肤润泽、光滑。
1、补脾肺肾,益气养阴:鸡汤有温中益气、补虚填精、养阴润燥等功效。经常喝鸡汤,可以增强体质,减少患呼吸道疾病的几率。煨熬靓汤时,应以汤锅内90℃左右的温度为最佳。因为高温会使煲汤的肉类中氨基酸分解,释放出的鲜味成分减少。
材料:土豆、肥肠、青辣椒、生姜片、花椒、八角、陈皮、茴香、桂皮、老抽、生抽、料酒、盐及鸡精适量。做法:1、把切好的土豆去皮切块,泡在冷水里,这样可以使炒的时候不致于变色。青辣椒去蒂和籽切成块状,生姜切片。2、切肠之前,把肥肠在开水里过一下。然后斜切成一圈一圈的。
准备一个土豆削好皮,再切成滚刀块。鸡腿,去骨切成小块,切葱姜。准备一个小点的锅,放入鸡块,加上一小勺料酒和清水,大火烧开后撇去浮沫,煮三分钟后捞出。这一步把鸡块煮一下,可以去除腥味,煮的时间不要太久,鸡肉断生就可以。煮鸡块的时间,热锅倒入花生油,油热后放入葱姜。
秋葵酒的主要功效是补钙,降脂。秋葵本身具有很高的营养价值,而秋葵酒是经过泡制之后的秋葵,因此秋葵酒的营养比秋葵更高的,并且秋葵酒的功效更是不容忽视的。秋葵泡酒的适用人群1、秋葵酒可美容、养颜、补钙、降血脂,适合中年人饮用。
黑芝麻有治疗脱发的功效。中医称黑芝麻为补肝肾,益精血之品。《本草纲目》称:“服芝麻填髓,治白发方甚多,大抵取其补肝肾也”。黑芝麻治疗脱发,主要是取其补肾精之功能。一般可用炒黑芝麻30克,核桃肉30克,共入锅内,炒熟后研为细末,每次服15克,每日两次。
玉米须配车前草、冬瓜皮、茯苓,利水消肿、降血压,用于营养不良性水肿,高血压。玉米须配金针菜、鸡蛋,补肝肾、宽中益气,用于体弱、神经衰弱、病后虚损等。玉米须配薏苡仁、冬瓜皮、猪小肠,清热利湿、生津止渴,用于热病烦渴、小便不利、脚气水肿。
莲藕味甘,入脾胃经,生用能清热生津,凉血活血,熟用能补气消血,止泻止崩。红枣性甘味甜,具有补脾和胃、益气生津、养血安神等功效。两者合用,能养血补血、美容养颜,对手足抽筋、体虚疲惫、神经衰弱、食欲减退、睡眠及肠胃功能障碍、腰酸腿疼、须发早白均有食疗作用。
参芪炖乌鸡,是补气养生的佳肴。此方用人参、黄芪加乌鸡炖制而成。根据中医的药膳理论,人参、黄芪均有明显的补气升阳、扶正固本功效,鸡肉也具有温中益气、强筋骨的作用,因此具有强壮身体、增强免疫功能、抗疲劳等作用。适用于久病体虚、乏力、易感冒、产后缺奶者。
方法1:土豆上锅蒸熟。取出用勺子压烂,加少量的鸡汤,剩下的以清水代替。加水要稍没过土豆。加入料酒、糖、味精、盐大火烧开之后转文火煮5分钟就好了。方法2:土豆洗净,浸泡半小时以上,倒适量清水(根据土豆多少决定)大火煮开之后转文火再煮15分钟,加入调料、淀粉大火烧开即好!
土豆去皮洗净,切成6mm左右的厚片,再切成细丝,加清水洗去表面淀粉质,沥干备用。锅烧热后倒入油加热,放入花椒粒爆香,捞出弃去。放入葱花、辣椒段炒香。倒入沥干的土豆丝,大火迅速翻炒2分钟。加入料酒、盐,翻炒均匀,撒入鸡精拌匀即可。
黄精首乌煲瘦肉有补肝肾益精血润肠燥美容发的功效,适用于肝肾精亏血虚所致的须发早白、脱发、神经衰弱、头晕、耳鸣、腰膝酸软、眼花、眼干、视物昏花、干性便秘等症。胡桃肉有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的作用,《本经逢原》认为胡桃“逐邪风,益血气,润燥补虚,温肺定喘嗽,燥湿止泻痢”。
土豆需要存放在通风且温度较低的地方,避免阳光直射,而土豆怕冻,温度如果低于0℃,土豆会冻坏,温度高于20℃以上时,土豆又容易发芽变绿。通常情况下,5-10℃为最佳存储温度。日常生活中,存放土豆时,可以放在冰箱的冷藏室保鲜存放,并用保鲜膜包裹或密封保存,此方法可达到长期储存的目的。
雪猪肉的吃法有好几种,并不是只有羊肉泡馍一种方式,雪猪肉肉质鲜美、营养丰富,是制作美食的上好原料。如果想要吃雪猪肉来提高免疫力、缓解身体疲劳、保养身体的话,推荐可以采用爆炒的烹饪方法制作雪猪肉来食用。
土豆渣可以晒干做猪饲料,也可以用来做肥料、火锅底料等。土豆渣,指制作土豆泥或者土豆丝时,用搅拌器搅拌土豆后剩下的表皮与土豆内芯组织没有分离的土豆剩余物。是生活中一种常见食物的垃圾产物,多数人并不知道怎样利用和处理。1、做肥料。
烩土豆丝是北京、天津、山东齐鲁一带民间流行的家常菜。烩土豆丝选料讲究,制作精细,以猪肉丝、鸡蛋丝、鲜虾仁、鲜贝丝等食材为主料,与土豆丝等一起烹制,成菜酸辣爽脆,清新适口,是道食色俱佳的上等莱肴。在山东,烩土豆丝是济南菜的代表,也是山东菜的看家菜之一。
蛤蟆土豆炖方法:土豆去皮、洗净,切成滚刀块;蛤蟆去皮、去爪,用开水烫一下捞出,洗净,切成块,与土豆同放炖盆内,加沙参、花椒、姜、葱、蒜、酱油、精盐、鸡汤,上笼蒸炖4小时至烂,拣去葱、姜,加味精即成。做法将肥公蛤蟆宰杀,放尽鲜血,入80℃热水中略烫一下,趁热刮净表皮粘膜,剥去外皮。