百叶怎么炒好吃？
这个简单，我最爱吃妈妈做的油焖大虾和爆炒鱿鱼了~ 做法如下：【油焖大虾】1、去虾线，从虾尾的倒数第二节处穿进去，用食指往外一挑即可。2、切姜片三片，香葱一段切断后葱白部分切成葱花，剩余葱绿切成小段。3、锅中放油烧热，放入切好的葱姜爆香，再放入大虾，翻炒至变色后淋入料酒。4、加入盐和适量白糖调味5、转中火加盖焖7-8分钟6、出锅前加入适量的水淀粉勾芡，并撒上适量的葱段翻拌均匀即可。
【爆炒鱿鱼】材料：鱿鱼(大) 半个 青尖椒 2个调料 ：食盐 1/2茶匙 蚝油 1小勺 姜 1小块 蒜 2瓣 高汤精 1/4茶匙 植物油 1汤匙 小葱 少许制作步骤：1.干鱿用清水冲洗干净2.锅内放清水烧开，将洗净的鱿鱼放进锅里焯一下马上捞出备用（鱿鱼下锅焯水时要不停的用筷子搅拌）3.将鲜鱿鱼去除内脏撕去皮，去掉眼睛等杂物清洗干净4.切成约0.5厘米厚的片状，加入食用盐抓匀腌渍10分钟以上；生姜切丝，大蒜切片，小葱切段5.锅置火上加入适量的植物油烧至五成热时下入姜丝蒜末爆出香味6.再把腌好的鱿鱼放入锅中大火爆炒7.炒至鱿鱼卷起时烹入料酒继续煸炒片刻8.把青椒段和葱段一并放入锅中炒匀9.最后加入蚝油和味精翻炒均匀即可装盘
以上就是我的答案啦~~~ 还有哦，如果你不会处理海鲜之类的话可以让爸爸妈妈帮你处理呢~~