肉骨茶好吃吗?

曾水桥曾水桥最佳答案最佳答案

我从小喝到大,觉得很好吃呀! 我家附近两家老字号,一家是福建人开的,另外一家是马来西亚人开的,我们一般去这家马来西亚人开得店喝,他们做得比较正宗一点。 我是非常非常喜欢这个汤的,每次来一碗就觉得很满足很开心了。它里面放了很多材料一起煮,有排骨、有肉、有枸杞还有当归之类的药材,很香很鲜,我喜欢加点辣椒油和虾酱进去拌匀再吃,辣辣的挺不错的。

我家宝宝现在一岁了,平时也让他吃点汤水,不过他不太爱吃这个骨头汤,可能是口味不同吧~ 这个东西好像各地做法都不太一样,我吃过台湾的、广东的、香港的,都没有我们家旁边那家做的味道好~所以我觉得还是自己家门口那个最棒了哈哈.... 至于题主说的药味,其实这个药味也不浓啦,而且我觉得如果真要加很多中药的话,那么汤的颜色会很深,看上去就会感觉很浓的样子嘛。

这个汤颜色看起来还是比较清爽的了,只是里面的枸杞和当归之类的药材有点颜色罢了哈哈哈~~ 你说你在国外吃过,不知道是什么口味的呢? 总之我很喜欢喝啦~~~

庞令庞令优质答主

在东南亚,特别是马来西亚、新加坡,这是很常见的小吃,类似于我们的火锅; 不过它比较特别的是,它是用骨头熬制的汤头,所以一般叫“骨头汤”或“砂锅粥”(我不太懂这俩区别在哪); 这玩意儿不是快餐也不是点心,是正儿八经的正餐! 在我们那边小饭馆里也有卖,一般都是按斤卖的,很便宜,两三块一斤吧。

个人感觉味道还是不错,因为都是大块骨头和肉,看着有食欲的,而且熬得很软烂,也很好嚼,但是总感觉油比较多啊…… 我自己煮的时候加了点胡椒粉提味儿,然后放了很多葱花和香菜末,这样更有风味一些。 但是呢,我个人是不太喜欢葱花香菜的这种重口风味的,所以我建议题主可以不用加这么多,只放一点就好了 。

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