银川羊杂碎哪家好吃？
20多年前，我还在西安读大学，那时候对吃特别感兴趣，没事就到处找好吃的，有一天在南门附近转悠的时候发现一家很小的馆子，门脸很小，里面只有三张桌子，但客似云来，店里面坐的满满的，门口还有很多人排队买票呢，好奇心驱使我走进去要了一碗羊血、一碗肚、半斤酒，味道好极了！ 从此一发不可收拾，以后但凡去外地玩都会到当地的羊肉铺里试试口味如何，不过大部分都一般吧，吃过最好吃的还是那家小店（可惜早没有了）。再后来回北京工作了，在北京吃过一次羊肉泡馍和兰州拉面，也都不错；前几年带媳妇回老家时，在西安又吃了几次羊血泡馍和贾记羊杂碎，也是回味无穷啊。总之这些年虽然没少吃羊肉，但真正觉得好吃的也只有那么几家而已。
去年夏天陪老婆和孩子去了趟银川，在当地朋友推荐下我们找了家叫“老毛手抓”的餐馆吃饭，进门一看果然是西北味十足，墙上贴满了毛主席的画像和语录，菜单是用红布写的，上面有手写着的各种羊肉菜名，让人看着觉得很亲切也很过瘾，点了几个菜后老板拿来一个很大的铜锅放在了我们面前，然后拿出一把长筷子给我们舀了些清水进去，等水开后下面条，面条煮好后老板往锅里加了些葱花和香菜，随后又舀了一些汤上来，用勺子搅了几圈后就让我们先吃了，味道很不错哦！最后我们还点了一份羊头肉，端上来一看原来是切得很薄的长片，蘸着醋吃真是棒极了！ 饭后听其他桌的客人说隔壁小店里卖的羊杂碎也很好吃，而且才3块钱一碗，于是乎我们又找过去要了两碗，果然味道不错，不过没有加香菜和葱花，所以我让服务员帮我加了一下，嘿嘿~吃完后我们问老板为什么不在大店里卖呢，老板笑着说：“这玩意儿就是街头路边小饭馆才能做的出来，要是放他那里，生意还怎么做嘛？” 后来离开银川前我还特意去了次机场，在航站楼外的候机大厅旁边又发现了一家“老毛手抓”，看起来规模比市区的那家店还要大一些，估计以后来银川的话就可以在那里解决伙食问题了！ 总的来说银川的老毛手抓味道是很不错的，特别是那个羊杂碎真的很好吃，有机会的朋友可以去尝尝看哟～