什么菜蒸的好吃？
1、粉丝，其实这个真的超简单了，买粉丝的时候，不要买那种透明的，要买这种黄色的，看起来不透明的那种，这样的口感才好吃 准备一些蒜末，然后加点白糖提鲜 用一点生抽和香油调个汁，这样更香哦 再准备点小米椒圈，喜欢吃辣的可以多加一些 把调料汁浇在粉丝上，然后把小米椒铺在上面，上锅蒸6-8分钟就OK啦~
2、鸡蛋羹 这个真的简单到不能再简单的做法了，而且特别营养哦 因为我买的海鲜酱油有点咸 所以就没放盐，大家可以根据自己喜欢的口味来调整一下！ 最后，再撒上一点香葱末点缀一下就ok啦~~绝对鲜嫩滑口有木有
3、排骨 排骨的吃法有很多，清蒸排骨就是其中一种，但是很多人都不知道怎么做最好吃。那么下面小编就来告诉你怎么样才能做出又嫩又入味的清蒸排骨吧！ 首先将买回来的小排用清水浸泡半个小时左右，泡出里面的血水。
然后将排骨捞出来沥干水分备用。接着往排骨中加入适量的食盐搅拌均匀腌制一会使其入味；然后再加入少许的淀粉继续抓拌均匀让每一块排骨上都包裹上一层薄薄的淀粉即可。最后将其放入盘中摆好造型（这里不用刷油哦不然的话出锅后表面会很油腻影响口感）。
4、鲫鱼 这个是我家小朋友最喜欢的鱼之一，因为鱼肉比较细，很适合小孩子食用哦~ 准备一条鲫鱼洗净去掉鱼鳍和内脏后控干水分 在鱼身上斜着划上几刀，这样更容易入味儿 准备一个大碗，倒入适量料酒、白胡椒粉和一小勺姜末 再将切好的蒜末、葱花以及豆瓣酱都放入锅中混合均匀做成调味汁 接下来把调味汁均匀的涂抹在鱼身上，尽量都抹匀哦 锅中放入少许食用油润锅后将整条鲫鱼下锅煎至两面微黄盛出备用 另起锅放油，先将葱姜蒜爆香再放入煎好的鲫鱼翻炒出香味 加适量清水大火烧开后转小火继续炖15分钟左右至汤汁浓稠即可