蒲公英菜团怎么做好吃？
这个蒲公英啊，我家后院有，但是一年也就春天能采些回来。所以啊，好吃的做法也是春季才有得卖哦~ 把蒲公英的叶子洗干净，放旁边晾干（千万别挤水分，否则就坏了）。 然后把锅烧热，放入食用油，油热了之后把蒜末放进去爆香。 这个过程可以同时做其他的事情，不耽误。 一会爆出香味以后，就可以加入酱油、耗油、盐巴、花椒粉、胡椒粉调味了。 再把晾干的蒲公英倒进去，大火快炒几下就可以出锅啦！ 我一般喜欢就着白米饭吃，香喷喷的，特别好吃呢！ 每次多炒一些，放在冰箱里分好几次吃完。这样既能保证新鲜，又能多吃几天（当然，这样也浪费了好多叶子....） 除了这种最普通的炒法之外，我还试过下面这几种做法——
1、腌咸菜：把洗好的蒲公英用盐水浸泡半天（这样可以去除残留农药和草酸等对胃肠道刺激性物质），然后沥干水分，放到一个密闭容器里，加蒜末、生抽、老抽、辣椒油、花椒油，拌匀了盖子盖紧，两天就可以了。
2、包饺子、包包子都行。这个比较费时费力，要不停擀皮、捏褶子。。。不过，看着自己亲手做的美味出现在面前时，所有辛苦都值了～
3、打豆浆喝。同样要先泡，然后清洗，过滤，和打豆浆的方法一样。如果喜欢浓香一点的可以直接把泡好的蒲公英放进去打，喜欢清淡的就打个底渣再放些大米或者燕麦打，很棒哒～
4、炸着吃。这个我不怎么爱吃，所以我没尝试过=_=|| 但是，看到有人这么做过，还蛮新颖的，可以试试哦。就是把蒲公英用水焯一下，捞起凉干，然后裹上粉，下锅炸，外面酥脆，里面鲜嫩，味道不错呢。