2800年前，周成王时期，有“百果之冠”美誉的菠萝通过东南亚一带传入我国南方。 如今正是菠萝大量上市的季节，价格实惠，酸甜可口。 作为一个土生土长的湛江人，我对于菠萝的吃法可多得不得了，但是最经典的还是菠萝饭！
【食材准备】 菠萝1个、洋葱半个、香菜适量、葱白适量、糯米60g、大米100g、生抽3勺、老抽1勺、糖2勺、盐适量。
【烹饪步骤】 ①糯米和大米混合洗干净后倒入锅中加水煮熟备用。
②菠萝取肉，切成块状；香菜、葱白和洋葱也切成丁。
③切好的菠萝加入盐巴拌匀腌制一会去掉水份。
④腌好的菠萝倒去多余的水份，然后跟煮熟的糯米饭混合搅拌均匀。
⑤加入所有调料，拌均匀后盖上盖子焖十分钟就可以了。（可以根据个人口味适当调节味道哦）
这样一碗香喷喷的菠萝饭就出来啦，舀上一大勺送进嘴里，幸福感满满哒！
管淑珍优质答主要做出美味的菠萝米饭，你可以按照以下步骤进行：
准备工作：
1. 准备1杯煮熟的冷米饭。
2. 将菠萝切开，挖出果肉（留出一部分果肉待会儿装饰用），果皮备用。
3. 将芒果去皮，去核，切成小块。
4. 将红橙去皮，切成丁。
5. 准备一些葡萄干和奈雪（可以尝试其他干果，如核桃、杏仁等）。
制作步骤：
1. 将菠萝果肉切成小块，芒果和红橙丁准备好。
2. 在一个大碗中，将冷米饭、菠萝果肉、芒果丁、红橙丁、葡萄干和奈雪混合在一起。
3. 将菠萝果皮修整平整，备用。
4. 将混合好的米饭菠萝馅儿倒入菠萝果皮中，压实。
5. 将剩余的菠萝果肉放在米饭上，装饰一下，看起来更美观。
6. 将菠萝米饭放入冰箱冷藏至少1小时，让味道更加融合。
7. 冷藏后，将菠萝米饭切成三角形，就可以享用了。
这样制作出的菠萝米饭既美观又好吃，口感鲜美，营养丰富。你可以尝试在家里制作，享受美味的菠萝米饭。
