菜花炒怎么炒好吃？
我平时很爱吃蔬菜，也是一位素食主义者 像西兰花、白菜、包菜、菜心这些常见的蔬菜我都喜欢 不过要说我最喜欢的还要属“菜花”，尤其是它刚刚长成幼苗的样子，翠绿的叶片夹着未完全张开的花蕾，看上去就嫩得能掐出水来 这样的菜花在我家经常出现的情况就是：不到十分钟就能解决掉一盘！ 下面分享一道家常版的【炒花菜】，简单快手又美味
食材准备：花菜（也可以使用西兰花）1个、胡萝卜半根、黑木耳5朵、食盐、花生油、生抽、白糖
步骤一：花菜用刀切成小朵，放入清水中，加入少许食盐，浸泡10分钟左右；胡萝卜去皮后切片；黑木耳提前用清水泡发。
步骤二：锅烧热，放油，油热后倒入切好的胡萝卜片，用中火煸炒至软，盛出待用。
步骤三：将泡好的黑木耳去蒂洗净，放入锅中，加入2勺生抽，1勺白砂糖提鲜，快速翻炒均匀，最后加入少量的清水，盖上盖子焖煮3-4分钟。
步骤四：把之前浸泡的花菜冲洗干净，放入锅中，加入食盐和生抽调味，大火翻炒2分钟后，倒入提前炒好的胡萝卜片，混合均匀即可出锅盛盘。
这样一道色香味俱全的【炒花菜】就做好了，有喜欢的朋友记得给清清点个赞哦～