蒸生蚝怎么做好吃？
分享个简单快手又好吃的做法！ 准备食材：新鲜生蚝750g、大蒜1瓣、小米椒3-4根、姜2片、葱白1段、香菜1棵、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、食用油适量；
第一步：用刷子把所有的生蚝都刷干净，放入盘中备用（注意底部不要堆叠太厚） 第二步：切好的蒜米、小米椒、姜片、葱白一起放置在石碗里，然后将烧红的砖头放在上面压住，等待片刻，等到香味出来以后把砖头挪开 第三步：调入2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖和胡椒粉，再倒入小半碗清水（清水的量大概能没过食材一半的位置） 第四步：把调好的酱汁淋在清洗干净的生蚝上，盖上盖子，大火蒸8分钟左右即可 关火后让生蚝再焖2分钟，然后取出摆盘即可食用啦~
这样一道简单又好吃的蒜蓉蒸生蚝就做好了～鲜、香、甜交织在一起，一口下去超入味！喜欢的话试试吧~