为什么虾那么好吃？
哈哈，这个问题好可爱！我第一次吃到新鲜的虾仁是小时候住在外公外婆家的时候，夏天晚上在外婆家的池塘边捉完龙虾后，在池塘边的草地上架起一个炭火，把刚刚清水洗过的虾放在火上烤，外皮微微焦黄，虾肉蘸着自制的辣椒酱吃，那个香辣刺激的感觉真让人记忆深刻啊~ 后来在外面读书，每次回武汉最想去吃的就是海鲜大排档的炒虾仁，鲜甜的虾仁配上青椒，酥脆金黄的壳子嚼起来满口香，吃不够啊…… 在外面吃西餐，有虾仁沙拉，拌着西芹和胡萝卜丁，爽脆的口感搭配虾仁鲜嫩Q弹的感觉让我瞬间就爱上了这道菜，原来西餐也有这么可口的食物呀！
再往后，自己做了妈妈，开始学做各种孩子爱吃的美食。其实做虾最简单的做法就是油焖大虾或者姜葱炒虾仁，但我总是弄不出餐馆里的那种鲜香麻辣的味道，不是虾不新鲜就是调料没炒出味儿。直到有一天，我在超市买回家的一包冷冻青虾突然灵光一现，我想起了小时候在河边烧烤的虾，赶紧回去翻出家里那个老旧的电烤箱，把已经化冻的青虾倒进去，撒上食盐、白胡椒粉和辣椒粉，然后用手揉匀了盖上盖子烘烤，大约二十分钟以后香喷喷的烤虾就做好了～尝一口，嘿，居然真的和我印象里从小时候的味道一样！从此我便有了自己做虾的好味道秘籍～ 我儿子非常喜欢吃虾，尤其爱吃我做的虾，所以每每看到我又买了新版的电烤箱时都会非常开心，“老妈你好棒！”。
现在孩子大了，去外地读大学了，但每当暑假春节这样的假期，他总会回来拜访，我就会给他露一手我最拿手的烧虾厨艺，看到他吃得津津有味的样子，我就特别满足，觉得自己的付出都是值得的，同时也会十分高兴地告诉他，妈又有新烤箱啦～