榴莲壳怎么做好吃?

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我第一次知道榴莲壳可以做饭,还是因为《向往的生活第四季》! 有一期张大大来蘑菇屋做客,他带了好多食材,其中就有榴莲壳! 张大大表示自己做了一条鱼,用榴莲壳做的汤,特别的好喝! 当时就很纳闷了,榴莲壳怎么能做汤呢? 后来看到节目播出后,张大大发微博解释原因。 原来是因为他煮的这条鱼叫做“柠檬酸菜鱼头”,而用到的配料就是白醋和榴莲壳。 用白醋和榴莲壳煮出来的汤汁,竟然是黄色的! 这让小编非常好奇,于是便有了这篇文章。

【准备食材】:榴莲壳一个、猪骨500g、生姜两片、清水适量 【步骤】: 1.把榴莲壳外部的硬皮削掉,然后清洗干净备用。 2.把清洗干净的榴莲壳,切成小块备用。

3.锅中放入适量的清水,然后将猪骨放入锅中,同时加入两片生姜去腥。 4.盖上锅盖,大火煮开之后,继续焖煮半个小时左右,然后把榴莲壳放入锅中一起炖煮。

5.大约炖一个小时后,关火让汤汁冷却。 一个小时后,我们将其取出放凉,然后放进冰箱冷藏两个小时后,就可以饮用了。 这就是用榴莲壳做出来的汤,是不是感觉很神奇呢? 黄色的汤汁,淡淡的果香,喝起来却是非常清甜的。 这种滋味真是难以形容,你只能自己去尝试一下啦~

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一、咖喱榴莲壳饭:

1、锅中加汤或者水,下入咖喱酱,调入盐。

2、煮至汤汁沸腾。

3、准备好的米饭倒入锅中,翻炒。

4、榴莲肉加入米饭中,一起炒。

5、最后加入青红椒粒,翻炒均匀即可出锅。

二、榴莲披萨:

1、榴莲果肉加入淡奶油中。

2、搅拌至均匀。

3、马苏里拉芝士切碎。

4、将榴莲奶油,芝士碎依次倒在铺好披萨饼皮的烤盘上。

5、再在表面均匀地铺上榴莲肉。

6、烤箱提前200度预热好,放入烤盘,烤25分钟左右即可。

三、紫薯榴莲蛋挞:

1、将紫薯蒸熟,用料理机打成泥,加入榴莲,搅拌均匀。

2、室温软化的黄油加入炼奶搅拌均匀,加入低筋面粉,揉成团。

3、将揉好的面团,分成小剂子,将每个面团的圆心,用筷子按压出坑(小坑中要能盛满蛋挞馅的程度)。

4、将搅拌好的榴莲紫薯馅,装在面皮的圆形凹处,边缘稍微按压紧一点。

5、将做好的蛋挞,放入预热好的烤箱中,190度烤20分钟即可。

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