成都哪家的肥肠好吃？
“成都有多少家火锅店，就会有多少家肥肠粉店” - 来自一个老吃客的感叹…… 作为在吃货圈拥有一定知名度的吃货，我其实是很挑剔的，但成都让我觉得“随便进一家都能吃到好吃的”。 在成都我见到了很多开了很多年的小店，它们可能环境不好、服务员态度差，但味道真的是一绝！
我的吃货好友圈里流传一张表格，是某机构评选的“四川100道特色名菜”（非官方评选，所以没有火锅），我们按照表格找了找，找到了43家餐厅，来，感受一下这张号称「在成都找吃的最方便的图」： 我们按照这个名单去打卡，居然没有一个踩雷！个个都是好吃到哭！
其中就有这家位于武侯区的【袁记云饺】，它卖的不仅仅是饺子哦，还有肥肠粉！ 点了一碗肥肠粉加上辣椒油和葱花，看着其貌不扬，但入口却异常美味，你被惊艳到了吗？ 还有这家店【甜水园·豆汤饭】，据说已经有二十多年历史了，一碗豆汤饭，配上自家做的泡菜，再来个煎蛋，完美！ 我爱吃肥肠，所以找到的肥肠美食真的不少，例如这家【郭汤圆·传统小吃】，小小的店，却天天排队。 你也被种草了吗？
丁烁优质答主成都的肥肠好吃的太多了，毕竟老成都最经典的江湖菜是离不开肥肠的。但是今天不说那些店，就说家门口的大排档的肥肠好吃。
一说到家附近，在成都高新区肖家河那里有条小巷子叫肖家河正街。那里有家大排档每到周末或夜晚时分，这里总是坐满了食客，而食客大多都是奔着他家的鲜笋熬肥肠还有凉拌鸡爪和酸菜鱼。
为什么说这家肥肠好吃呢，因为这家大排档是真材实料的，肥肠都是用卤好的肥肠来煮的（他家卤菜也可以打包装回去当佐餐的），再加上蒜米，青椒红椒圈，鲜笋，豆豉一起熬煮，煮出来的汤汁那叫一个红亮麻辣又鲜香。
还有那鲜笋也是真材实料，是春笋剥皮之后的笋尖部分，那笋尖吃起来是甘甜脆爽的。
那酸菜鱼也是同样的道理，鱼很新鲜，酸菜很正宗，鱼汤也很鲜美。
再说了，这里是大排档，所以这里价格也不是很贵，而且还有包间，包间要按使用费来收钱的。
好了，说了这么多，有时间你们自己去试试吧。
地址：成都高新区肖家河正街
