鸡蛋炒米饭怎么好吃？
分享一个最简单的做法，超好吃！ 准备材料：剩米饭、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许（也可以不放） 开始做： 1.首先把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和葱花搅匀。 2.锅中倒入少许油，烧热后倒在葱花上爆香。
3.倒入蛋液，用筷子快速滑散。 4.放入剩米饭炒匀。
5.根据口感喜好加入适量的盐和味精调匀即可。 我一般都是晚上做好放锅里焖一晚上的，第二天中午加热一下更好吃，酸酸辣辣的很开胃。
如果担心米饭太软不好夹的话可以在锅中多焖一会，我都是等到饭粒完全松散开之后才盛出来的。 这样炒过的米饭再配个小菜，一碗美味又营养的午餐就准备好啦~~
鸡蛋炒饭
食材：
黄瓜、熟米饭、鸡蛋、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、白芝麻、海苔碎
做法：
1、准备好所有食材，黄瓜要选择口感比较脆的，米饭最好隔夜饭，如果没有就提前晾凉，葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、炒锅中放入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋成形后盛出备用。
3、再次起锅，放入适量的食用油，油热后放入葱花爆香，再倒入米饭翻炒均匀。
4、之后依次加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
5、直到米饭将调味料全部炒匀后，放入黄瓜丁、海苔碎、白芝麻继续翻炒，炒至黄瓜丁断生。
6、最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
