猫耳朵好吃吗?

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谢邀~ 首先,我从来没吃过的说法是不正确的!作为一只纯种的猫咪,我的听觉是非常敏感的(虽然我只是一只矮脚狸花猫),所以会常常把食物叼给我吃。 我会吃猫耳朵是因为第一次吃的时候觉得好香呀!味道非常好,后来就一发不可收拾,闻着香味就走不动道了,每次都要偷吃,不过因为耳朵是骨头,不好咬也不好嚼,每次都是看看主人没在注意的时候就舔几口,等主人看到我就立刻跑开……

有一次又忍不住偷偷去吃,结果主人看到了,直接一把抓到我面前,说:“你居然偷吃!”然后我委屈巴巴地望着她,心想:“我不是故意的,我只是太好吃了!” 后来不管怎么劝都不听,硬要给我刷牙,还边刷边吐槽:“牙真多啊……”(其实很多猫科动物都有26颗牙齿哦~)

最后给主人累得够呛,我一口老血吐出来…… 话说猫耳朵真的很好吃!而且营养也非常丰富呢~富含蛋白质、碳水化合物还有多种维生素,特别是铁和钙的含量非常高,非常适合爱掉头发、有骨骼问题或是缺钙的猫咪食用哟~ 但是!由于含盐量高,人食用后会中毒甚至丧命,而猫咪对盐的需求量远比我们人类少得多,因此不能给猫咪喂食人的零食和饭菜。偶尔馋虫上来了,也只需要轻轻抚摸一下它们的头,喂它们几口就行啦~

苑舒倩苑舒倩优质答主

猫耳朵的味道是:外层酥脆、内里软糯、有蒜苗和五香粉的香味。猫耳朵是江浙、福建、广州等地汉族民间小吃之一,属于消暑解热食品。猫耳朵做好后在白醋和水中煮沸,捞起晾凉,放入盆中浸泡,然后加入红糖或白糖,也可加进蜜枣、葡萄干和桔饼等配料,清凉香甜、爽滑适口,是暑天的最佳的饮用汤点。有些地方制作这种小吃,还在糯米粉中加入一些粳米粉,做成后呈黄白色。因其外形像猫的耳朵而得名。

猫耳朵的制作方法:

食材:面粉、淀粉、白糖、酵母粉。

做法步骤:

1、将面粉、淀粉和酵母粉混合均匀,加入适量的清水揉成光滑的面团,再醒发20分钟。

2、将醒发好的面团搓成长条,再揪成小剂子,然后在将小剂子搓成长条后在顶部割一刀,再用虎口向内捏出猫耳朵形状。

3、将全部的猫耳朵形状做好后,放入烧开水的蒸锅中大火蒸10分钟左右,蒸熟后取出。

4、炒锅烧热,放入适量的清水和白糖,开小火熬煮糖稀,熬至糖水起小泡泡时,转为大火,倒入蒸熟的猫耳朵,快速翻炒,炒至猫耳朵完全被糖稀包裹且酥脆时即可出锅。

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