韩国糖醋肉好吃吗？
首先，“糖醋”这个词在中国有各种各样的菜系，比如江苏的糖醋排骨、糖醋里脊，山东的糖醋鲤鱼，云南的糖醋丸子等等……而韩国的糖醋（김치매운가지）和中国的糖醋不是一个路数！ 虽然同叫“糖醋”但做法迥异——中式的糖醋是糖和醋掺在一起调成酱汁，把切好的食材放入翻拌入味；韩式的糖醋则是用糖醋酱泡制食材。
材料上，中国的大部分“糖醋”都是咸鲜口味，以荤食为主；而韩国的糖醋却是甜辣口的，主料是蔬菜或菌菇类。 从味道上来说，中式的糖醋是浓郁粘腻的口感，回味悠长；韩式的糖醋是清爽酸甜的味道，口感是脆爽的。 下面放毒了哦~
1.糖醋肉（마루찌개） 用五花肉做的糖醋肉是韩国人最爱吃的小零食之一，又香又甜的脆皮五花肉，让你一口气吃到爽！ 做法：五花肉用酱油腌制，裹上面粉下锅炸制成焦黄色，然后放入调好的糖醋酱小火焖至软糯即可。
2.糖醋豆腐(도금파무리) 外酥里嫩、酸甜可口、香气扑鼻的糖醋豆腐你一定不能错过！ 做法：将老豆腐切成块后蘸满淀粉下锅炸成金黄酥脆的豆腐块，锅中留底油，加入白糖、白醋、番茄酱熬成糖醋酱，然后倒入炸好的豆腐和青红椒丝拌匀收汁即可。
3.糖醋藕 (오징어볶이 ) 外面那一层薄薄的面糊炸得又酥又脆，里面藕却保持着软糯的口感，搭配酸甜的糖醋酱，一口咬下去超满足~ 做法：新鲜藕带洗干净后切断放入锅中，加清水和冰糖煮开后再小火炖20分钟左右，倒入适量白醋、番茄酱和砂糖翻炒匀均后继续煮5分钟左右，关火让糖醋酱浸泡莲藕就可以啦～
4.糖醋银鱼 (황제공사탕) 这道糖醋银鱼可是韩国宫廷糕点哦，味道酸甜不腻，脆脆的银鱼加上软糯的芋艿，一口下去满满的幸福感~~ 做法：炒锅里放油，烧热后放入葱花爆香，然后把清理干净的银鱼下锅炸至表面金黄，随后加入一碗水、白砂糖、白醋和胡萝卜末一起熬煮，等到汤汁变浓稠时，放入芋艿翻炒均匀即可。