胃不好吃栗子吗?

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栗子,又叫板栗,属于坚果类,是滋养强壮食品。有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。对肾炎、糖尿病、泌尿系统炎症等有防治作用,尤其适用于老年人肾气亏虚引起的小便次数多。 《本草纲目》中说,“栗味甘性温,主治益气健胃,补肾壮腰。” 《日用本草》中记载,“治肾虚足弱。腰脚无力。”肾虚腰痛者可以常吃栗子。 但是需要提醒的一点是,栗子生吃很难消化,熟食也容易吃得过多过快,造成肠胃负担。因此建议炖着吃,既可以缓解肠胃压力,又可以达到熟吃的目的。

对于患有胃炎、胃溃疡的人来说,可以吃栗子,但需要注意以下几点:①食用前要洗净,以免表面农药残留;②一次不要吃太多,尤其是老人和孩子,避免给肠胃加重负担;③不要吃冷栗子,以免刺激肠胃。

另外,要注意的是,栗子虽然营养价值高,也不是人人都能吃的。比如湿热体质的人最好不要吃,否则会加重湿热症状;栗子含有的蛋白质和脂肪较多,所以对于消化不良或患有胃肠疾病的人群来说不宜多吃,以防出现腹痛、腹泻等问题。

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栗子有5大营养价值,首先它含有大量的淀粉和糖类,能够给机体提供能量;其次,栗子含有丰富的维生素,B族维生素和维生素C都可以从栗子中获取,并且含量比较高;第三,栗子的脂肪含量不高,而且脂肪酸的组成较优良,所以对心血管疾病有一定的保护作用;第四,栗子含有的无机盐和微量元素钾含量高,钠含量比较低,对于防治高血压有好处;第五,栗子含有钙、镁、铁等其他微量元素。

因为栗子含有丰富的淀粉和糖类,如果肠胃不太好,建议吃热的栗子。烫的栗子比较容易消化,不会给肠胃造成额外的负担,一天吃5-7个栗子就可以了。

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