小葱和豆腐怎么做好吃?

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【香葱拌豆腐】食材准备:内酯豆腐1盒、香葱适量 调料准备:生抽2勺、白砂糖少许、香醋4勺、白胡椒粉少许、芝麻油几滴 制作步骤:

1、将香葱洗净,葱白与葱绿分开切段;

2、生抽+白砂糖+香醋+白胡椒粉调成蘸料;

3、内酯豆腐取出切块,摆入盘中,洒上葱绿;

4、淋上调好的酱汁~拌均匀了就可以开吃了。 小贴士: (1)拌这道菜的时候,可以根据个人口味,适当增加一些糖或醋的分量~ (2)用内酯豆腐来做这道菜,口感会更佳~ 用老豆腐来代替也是可以的哦!

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把小葱洗干净,去除葱疙瘩,控干水分,然后切成葱段。豆腐一块,先切成厚片,再切成豆腐丝,然后码放在盆中。香菜两颗,同样切成小段。蒜子一小把,拍扁后切成碎末放入盆中。盆中加入适量的食盐,加入少许生抽,加入少量的陈醋。加入少许芝麻香油提香。把切好的葱段和香菜放入盆中,用筷子搅拌均匀,浸泡大约十分钟,让这些调料更好的进入豆腐中,使豆腐更加入味,一道非常简单的葱香豆腐就做好了。

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