自制棒冰怎么做好吃?
自己做棒冰,其实是非常简单的一件事。 夏天的时候,我家总是会自己做一些冰棍和棒棒糖,用来解暑清热。 做法很简单,将白糖和水倒入锅中,加热至白糖融化,变成糖浆之后加入鸡蛋,混合均匀。 然后倒进模具中,等到凉了之后,送进冰箱冷冻起来就可以了。 做好的棒棒冰,Q弹软糯,味道香甜。
不过,这样做出来的棒棒冰实在是太单调了,不好吃。 想让做的棒棒冰好吃,还需要一些辅料来加持。我就非常喜欢往里面加水果,做成水果味的棒棒冰。 比如用西瓜来做辅料。先把切好的西瓜块,拌上适量的白砂糖腌制一下,这样能够让西瓜吃起来更加甜。然后把腌好的西瓜块捞出来,塞进棒棒冰的模具里,填满即可。 等到完全冷却之后,放进冰箱冷冻起来就好了。
或者还可以在里面加酸奶,加果酱,加冰淇淋....各种你想得到的,或者是想不到的食材,都可以加进去。 只要你喜欢,只要我想得到,就没有我做不到! 最后做出来的棒棒冰,简直就是夏日最佳消暑神器! 一根棒冰下肚,清凉、酸甜、嫩滑瞬间在口中释放。 从早上到晚上,随时随地来一根,爽就完事了!
自制草莓棒冰
首先将草莓洗干净,去把儿加少许糖捣成草莓酱,倒入棒冰格中,放入冰箱冷冻一层就加蜂蜜水再加一层草莓酱,反复几次,棒冰格就快冻满了,这时将剩余的蜂蜜水全倒进去,再加几块草莓作为装饰。最后插上棒冰扦,草莓棒冰大功告成!
自制柠檬蜜汁棒冰
柠檬切片,加适量糖腌一会,蜂蜜加适量水调匀。将柠檬片和蜂蜜水交替倒入棒冰格中,插上棒冰扦子,冷冻起来就可以了。
自制西瓜冰棒,做法同上。自制绿茶冰棒,做法如下:将一包绿茶冲开,放凉至常温加冰糖搅匀,再放入冰箱冷藏4小时,然后将其倒入冰棒盒冷冻即可。自制香蕉冰棒,具体做法:香蕉去皮切末,然后加适量牛奶(牛奶可多加些,味道更佳),再加适量蜂蜜搅匀,然后冷冻就ok了。自制巧克力冰棒,巧克力50克(尽量用70%以上的深巧克力,味道更好),加入牛奶20克(加入鲜奶油更好,味道更香滑),双煮锅隔水加温(或用微波炉小火叮1钟),搅拌融化。加入糖10克,稍微冷却后,倒入冰棒模,插入棒冰棍,冷冻至凝固即可食用。