鸡蛋饼和什么菜好吃？
1、辣椒炒蛋 做法： 新鲜切好的红辣椒，放少许盐，搅拌均匀（这样炒出来的辣椒颜色更鲜亮）； 打入鸡蛋，搅拌成蛋液之后，再加入适量葱花，混合均匀待用。 锅中热油，倒入拌好的辣椒鸡蛋液，开始煎，用锅铲搅动均匀，小火慢煎，等一面定型后翻面继续煎。待鸡蛋液完全凝固后就可出锅装盘了！
2、黄瓜丝鸡蛋煎饼 材料：面粉300克、鸡蛋4个、水160毫升、食盐5克、白糖5克、黄瓜半根、红萝卜1/3根、黑芝麻粉5小勺、植物油30毫升 制作步骤： 面粉和食盐放入碗里，加水和糖拌匀成面糊状。 打散的鸡蛋加入黑芝麻粉和植物油调成蛋糊状。 将蛋糊加入到面粉里，充分拌匀成为面糊。 黄瓜切丝与红萝卜一起放入沙拉碗中，加少许橄榄油拌匀待用。 平底锅加热，抹一层植物油，舀一大勺子面糊放入锅中，用铲子摊平。 等到面糊基本定型，再均匀的铺上黄瓜和红萝卜，轻轻的晃一下锅，让面糊尽量铺满锅底。 盖盖子焖5分钟左右就可以了。