松茸土豆丝怎么做？
松茸土豆丝，以土豆，松茸为主料制作的菜品。 土豆含丰富的赖氨酸，而松茸富含松茸多糖及蛋白质，营养丰富且均衡。 土豆含有粗纤维和大量葡萄糖，能增加体力，松茸能补神经，提高免疫力，两者一起吃能补神经，提高免疫力，提高机体抵抗力。
食材
100g松茸 100g土豆 150g五花肉 100g虾皮 适量油 适量盐 适量蒜 适量酱油 适量葱 适量鸡精 适量姜 适量花椒
2步骤
1土豆切条，用水泡2分钟，去淀粉。泡好的土豆沥干水分备用。蒜切末，葱切末，虾皮泡好后备用，姜切片、松茸切片。
2锅内放油烧热，把土豆条放入锅里炒到土豆条颜色发黄，盛出备用。
3锅内放油烧热，把葱姜花椒放入锅中爆香。
4把五花肉片放入锅内进行煸炒。
5等肉片表面变色，放入松茸片翻炒均匀。
6把翻炒过的松茸片盛出备用。
7锅内的余油中加入蒜末和虾皮爆香。
8把之前炒过的土豆条放入锅内，和蒜末、虾皮一起翻炒，加一点盐调味。
9倒入一点酱油把锅内材料上色。
10加一点水将土豆煮软。
11把之前盛出备用的松茸片放在土豆条的上面，焖几分钟。
12最后放入一点鸡精，出锅装盘即可。