排骨加什么菜好？
吃排骨的时候，选择搭配的蔬菜一定要注意，像最常见的搭配土豆、南瓜就不适合经常这样吃，还有不能和番茄一起吃，因为番茄的酸性分解排骨中大量的钙。推荐搭配西兰花、芹菜，有利于人体营养和健康。
1、西兰花。西兰花的吃法有很多种，和排骨可以一起炖也可炒着吃。西兰花中含有的类黄酮非常的独特，能降低血液胆固醇，从而预防心脏病。常吃西兰花可以起到抗氧化，延缓衰老，抗癌的功效。
2、黄豆芽。黄豆芽很多人都经常吃，但不一定知道它还有这么好的功效。黄豆芽中含有大量的皂角苷、尿囊素，可预防妇幼**，保持少女的青春容貌，还能增强抗癌能力。
3、芹菜。芹菜除了做凉菜还可炒着吃，和排骨一起炖煮。芹菜中丰富的钾元素，可以促进钠盐的排出，能降低人体的血压，从而预防心血管等方面的疾病。此外，经常吃芹菜还有利于视力，清肝明目。
4、胡萝卜。胡萝卜也是一种常见的菜，吃排骨的时候可以炖着吃，营养也是相当丰富。推荐生吃功效尤佳，因为胡萝卜中的维生素C可保护胡萝卜素，防止被氧气破坏，生吃在胃肠道中吸收更好。
5、白菜。大白菜也是常吃的一种菜，有“百搭”的美称，其实也是一种很好的减肥菜。因为大白菜中含水量高达96%，热量很低而且价格便宜，和排骨一起炖煮营养丰富。大白菜中还有芥酸、绿原酸等能抑菌、抗癌的成分。