家常葱花油怎么做？
所需食材：新鲜大葱5根，生姜5片，生抽一勺，盐一小撮，食用油300毫升。
制作步骤：
1、将小葱顶部扎紧，清洗干净后控干水分，切成葱段备用。
2、先把生姜切片，大葱切成小段放入碗中，撒上一小撮食盐，用手抓拌均匀腌制一会杀出葱里的水分。
3、锅里倒入300毫升温热的食用油，将腌好的葱姜盐放入，用铲子搅拌一下，开小火熬制，边熬边用铲子不停搅拌。
4、熬制葱段和姜片呈金黄色，油呈现鲜红色时，将熬好的葱油滤出，去掉料渣，倒入一个广口干净瓶中，再加一勺生抽搅匀，拧上盖子，待冷却后放入冰箱冷藏室保存。
做好的葱油可以用来拌面条，拌馅料，做手抓饼等都能用到，既方便快捷又省时又省了洗锅的麻烦。