炖排骨羊肚菌怎么做？
羊肚菌50克左右泡发（最好是用凉水泡发8小时），排骨洗干净斩件后冷水下锅，烧开煮5分钟，捞起来后洗干净（主要是把血沫洗干净）放进炖盅里，然后倒进泡发羊肚菌的水，再倒进适量的开水，盖上盅盖后放进炖盅，小火先炖两个小时然后放盐炖半小时就可以了。
羊肚菌炖排骨特点：
羊肚菌味道极为鲜美，炖排骨时只要用泡发羊肚菌的水，这样汤就会很鲜甜，不需要放鸡粉和味精。羊肚菌有祛风利湿、强心补肾，消肿等功能，而排骨有滋阴壮阳、补虚、补血等功效。
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羊肚菌50克左右泡发（最好是用凉水泡发8小时），排骨洗干净斩件后冷水下锅，烧开煮5分钟，捞起来后洗干净（主要是把血沫洗干净）放进炖盅里，然后倒进泡发羊肚菌的水，再倒进适量的开水，盖上盅盖后放进炖盅，小火先炖两个小时然后放盐炖半小时就可以了。
羊肚菌炖排骨特点：
羊肚菌味道极为鲜美，炖排骨时只要用泡发羊肚菌的水，这样汤就会很鲜甜，不需要放鸡粉和味精。羊肚菌有祛风利湿、强心补肾，消肿等功能，而排骨有滋阴壮阳、补虚、补血等功效。