红薯叶怎么吃好与作用？
营养又健康的红薯叶大家知道怎么烹饪吗？红薯叶怎么做好吃有营养呢？下面为大家介绍好吃又营养的5款红薯叶，赶紧收藏起来吧，没事的时候做给家人吃哦！
一、五彩红薯叶：香菜洗干净切碎，大蒜去皮切碎。红薯叶去除老筋切成小段，洗净备用。锅内烧开水，加入适量盐，滴两滴油，倒入红薯叶焯水，煮约3分钟，捞起过凉控水。热锅放油，下入红薯叶和香菜。翻炒均匀，加入盐调味，再下入大蒜增香，炒匀就可以出锅装盘了。
二、红薯叶炒腊肉：五花腊肉切片备用；红薯叶择洗干净备用。锅里水烧开滴点油，下入红薯叶煮熟，不用煮太烂。捞起过凉，挤干水分切段。起油锅，下入五花腊肉炒到透明，倒入红薯叶中火翻炒，调入适量生抽，炒匀就可以装盘了。
三、五花肉炒红薯叶：红薯叶洗净切小段，五花肉切片。锅内烧水放入少许盐和油，放入红薯叶焯烫3分钟。捞出后控水切段备用。锅中烧油，将五花肉煸炒出油。倒入红薯叶，调入盐快速翻炒断生即可。