小香菇鸡汤有什么作用？
小香菇鸡汤的作用：
小香菇和鸡肉都是高蛋白低脂肪的食品，常用来炖汤不仅营养丰富，还有养颜美容的作用，因此女人喝鸡汤经常被理解为补身体或是美容美发。其实，从中医的角度讲，小香菇鸡汤的补虚损、益气力的功能，对所有人都是有益处的，尤其是身体虚弱的人更应该常喝鸡汤。
小香菇鸡汤能消除疲劳。炖的时间长的鸡汤，特别是加了小香菇炖的鸡汤，其所含的特殊养分被称之为“香菇多糖”。这种物质可增强人体的抵抗力，并有消除疲劳的作用。身体易疲劳的人，或感冒后感到全身乏力的人，不妨一试。
小香菇鸡汤能防老。小香菇里的微量元素铬可有效地拮抗人体老化。鸡肉中含有一定形式的维他命以及微量元素。因此多吃小香菇鸡汤可以起到美容护肤，防止衰老的实际效果。这也是女性钟情于鸡汤的科学依据。
小香菇鸡汤能防癌治癌。鸡汤是许多癌症病人的治疗食品，它能有效地帮助病人战胜癌肿造成的体质极度消瘦，帮助病人康复。因为鸡肉和小香菇皆有抗癌效果。鸡肉中含有的左旋肉碱有拮抗衰老的作用，而小香菇更有抗癌的作用。因此，多喝小香菇鸡汤能起到抗癌防癌的效果，对于癌症病人来说是极佳的食品。
鸡肉和香菇都易于消化吸收，所以消化功能比较弱的人，比如老人、小孩、体虚，也可以经常食用。