喝地瓜汤有什么功效和作用？
红薯藤味甘、性平，含有较丰富的纤维素、蛋白质、氨基酸、维生素C以及微量元素，具有促进肠胃消化、增强体质、减肥、美容等作用。
1、促进肠胃消化。据科学分析表明，红薯藤中所含的纤维素是其他一般精米、细米的25～30倍，它有促进肠胃消化，增加排便功能等作用。
2、增加人体蛋白质和维生素C的摄入量。每100g红薯藤嫩梢的蛋白质和维生素C的含量，分别为红薯块茎部分的5倍和7倍，常食红薯藤，能增加人体蛋白质和维生素C的摄入量，增强对疾病的预防能力。
3、有减肥作用。《本草纲目》记述，红薯藤“消肝补气，益心清肺，养肝清热，补肾除湿”，具有“补虚乏”，“益气力”，“和五脏”等功效，常食红薯藤，不仅能预防高血压、动脉硬化、咯血、贫血等疾病，而且还能减肥。因此，国外把红薯藤称为“长寿仙草”、“减肥佳品”、“癌症克星”、“绿色能源”、“生物反应器”、“保健良药”等。
4、可以美容。常食红薯藤，除了可以丰富体内营养成分，增强抗疾病能力之外，对美容也非常有效。