红糖煮红豆有什么功效？
红豆的功效大家基本上都知晓，但是煮红豆的时候知道要用红糖煮吗?红糖煮红豆的功效要胜过单吃红豆或者红糖。经常喝的话，美容养颜瘦身都有很好的功效。
材料：
红豆80克、红糖50克。
作法：
1、将红豆洗净用水浸泡2个小时以上。
2、泡好的红豆用电锅煮至软烂的状态。
3、将红糖加入红豆汤里，再煮2分钟即可。
功效：
红豆含有10.8%的蛋白质，高粱米是9.84%，大米是7.89%，可见豆类蛋白质含量要比谷类高得多，是名副其实的“肉中王”，不但吃起来感到香甜美味，而且吃“肉”不多也会感到饱。此外，每100g绿豆中含有钙80mg、磷290mg、铁11mg、B族维生素和维生素C也很丰富，比大米含量高3~7倍。
红糖除了含有糖份外，还含有钾、钙、镁、铁、铜、锌等矿物质，特别是铁的含量比白糖高20倍，而且红糖中的铁是极易被人体吸收的。