家常扣碗怎么做？

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家常扣碗是一道家常菜，制作原料主要有五花肉、大米、豆腐干等。

详细介绍

菜名：家常扣碗

工艺：蒸

口味：咸鲜味

用料：五花肉300克 大米200克 豆腐干100克 香干50克

烹饪方法：

制作方法

食材、豆腐干，五花肉备齐、大米提前泡一夜

豆腐干切块，放白糖、10几粒花椒，腌10分钟

将五花肉、大米，豆腐干块放高压锅，水要足、煮10—15分钟，使5个食材味道都相互溶为一体

煮好之后，将5个食材捞出扣碗里

蒸20分钟即可趁热上桌

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