章鱼的功效这么多?

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中医认为章鱼味咸性温,有滋阴养血、通肝明目和补肾健脾等功效,故可将章鱼用于治疗头晕失眠、体弱神衰、视物昏花和食少气短等症。由于章鱼有通肝明目的功效,且对妇女子宫有一定的作用,故特别适宜于体虚乏力以及换季时经常头晕目眩的人食用,尤其适宜妇女气血不足者以及子宫不坚、带下过多等症患者食用,但患有脾胃虚寒、消化不良和肢冷作呕等症及过敏体质者忌食。

食疗偏方推荐

1、滋阴明目汤

章鱼500克,猪瘦肉250克,鲜海带150克,生姜丝、盐、黄酒、味精、胡椒粉各适量。将鲜海带切丝,章鱼洗净,猪瘦肉洗净切片。锅中加水,放海带丝、章鱼煮沸,下猪肉片,水沸后加黄酒、味精、盐、生姜丝、胡椒粉调味即成。此汤可滋阴补肾,通肝明目,适用于肾阴不足、视物昏花及腰膝酸软者。

2、海带炖鲜贝

鲜海带250克,干章鱼贝100克,生姜丝、盐、味精、胡椒粉各适量。将鲜海带洗净,在沸水锅中略烫,切成2寸长的段。干章鱼贝入碗,加沸水稍焖,再反复漂洗后与海带一起入锅,加清水适量,旺火烧沸后改用文火炖约1小时。加生姜丝、盐、味精、胡椒粉调味即成。此菜可活血化瘀,散结消肿。

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