家常猪心汤怎么做？
原料：新鲜 猪心一个、葱段10克、姜片8个、干辣椒5个、花椒15粒、酱油5克 、醋5克 、料酒20克 、盐3克 、味精2克、植物油10克。
制法：
1、将新鲜猪心洗净，放入汤锅中，加入酱油、醋、料酒、葱断、拍松的姜、花椒、干辣椒，然后再注入清水，加锅盖，大火煮30分钟。
2、将煮好的猪心从水中捞出，放入冰箱中冷藏1小时。
3、取出冷藏的猪心，切成薄片，装盘，加入精盐、味精拌匀即可。
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原料：新鲜 猪心一个、葱段10克、姜片8个、干辣椒5个、花椒15粒、酱油5克 、醋5克 、料酒20克 、盐3克 、味精2克、植物油10克。
制法：
1、将新鲜猪心洗净，放入汤锅中，加入酱油、醋、料酒、葱断、拍松的姜、花椒、干辣椒，然后再注入清水，加锅盖，大火煮30分钟。
2、将煮好的猪心从水中捞出，放入冰箱中冷藏1小时。
3、取出冷藏的猪心，切成薄片，装盘，加入精盐、味精拌匀即可。