怎么煮汤土豆?

訾媛萱訾媛萱最佳答案最佳答案

土豆1个,鸡脯肉150g,干香菇15颗,生姜3片,胡椒粉1勺,盐3勺,花椒籽30颗,枸杞5颗,小葱1根,料酒1勺。

鸡脯肉清洗干净,切成条。生姜洗净,去皮,切成丝。干香菇用凉水泡1个小时泡发。花椒籽准备好。

热锅烧油,放入花椒粒,爆出香味后将花椒籽捞出扔掉。放入生姜丝,炒出姜香味。

放入鸡肉翻炒。炒至鸡肉变色后,倒入料酒,翻炒一下。

倒入鸡汤或者凉开水(要多倒一点水),煮开。倒入胡椒粉。

放入泡发的香菇。盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮20分钟。

另一个锅,放清水,将土豆先冲洗一下,放入锅里煮3分钟。

将去皮的土豆块放入煮鸡肉的锅里,放盐,继续小火煮10分钟。

出锅前放上枸杞,撒上葱花。

煮好的土豆鸡汤。

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