1、腌制。新鲜的香椿清洗干净，沥干水分后，切成碎末，加入食盐搅拌均匀后，装入玻璃罐中密封起来，放置三天就可以吃到美味鲜嫩的腌香椿了；或者把焯过水的香椿用油炸干水份，拌上食盐、花椒粉等调味品，也能做成美味的咸菜。2、凉拌。
作为一个水果爱好者，我尝试过的水果酒不下十种了，今天就把它们分享出来！ 首先就是常见的水果酒，鲜切水果混合着清爽的啤酒，一口下去，果香四溢，甜而不腻~ 我最喜欢的水果酒做法是糖渍水果，把切好的水果放进密封罐中，加白砂糖拌匀，放置在阴凉处一周就可以吃了，
“春卷”，又称薄饼、嫩饼，是福州民间特色传统小吃之一。 一般选用精面粉作为主要原料，调成糊状，下锅用文火烙成一张薄薄的面粉皮；然后在面皮上放适量的豆芽菜及韭菜、豆腐干等切丝，再用香油、酱油、醋、麻油、芥辣酱、芝麻酱等调成酱料作为蘸料食用。
金蝉花，学名蝉蛹虫草（Cicadamyrformis），属寄生性真菌，其生长过程分为三个阶段——幼虫期、菌丝体期和子实体期。
准备食材： 生腊肉一块，切薄片；干海带结300g（泡软后重量会明显增加），洗干净备用；鲜香菇5-6朵，洗净去根切片；葱一段、香菜两棵，洗净切碎；姜四片，切丝；蒜两瓣，切片。 调料： 盐适量、生抽15ml、老抽5ml、白糖3g、料酒15ml。