作为一个在海边生活了十几年的沿海人，我对海鲜是很有话语权的！ 先亮身份，青岛人，在海边长大，现在是地地道道的海鲜吃货！ 你这个问题问得是味道啊，那就得说说我们当地人吃的海兔的味道了。 海兔就是虾蛄，别称皮皮虾、螳螂虾等，我们当地叫它“虾姑”。
我是非常爱吃鸭子的人，所以这个问题由我来答再合适不过了！ 首先白斩鸭不好吃？这是什么奇葩言论啊！白斩鸭最大的特点就是不争不抢，很“佛”的性格，所以做出来以后肉质非常的鲜嫩。
过年在家做了一锅酱牛肉，酥烂入味，一咬脱骨 食材： 牛腱子 葱 老姜 大料 桂皮 香叶 干红椒 辣椒油、生抽酱油、老抽、冰糖 黄酒 陈醋 做法步骤： 1. 牛腱子冲洗干净后，用清水浸泡，去除血水（我泡了大概四个小时）。 2. 用流水冲洗干净，锅内放入清水，倒入料酒、葱姜，烧开，焯一下，除去血沫和腥味。
越南春卷用料：虾仁80克、鸡胸肉80克、米饭50克、虾皮15克、红辣椒1个、蒜3瓣、鱼露30克、椰汁30克、糖5克、植物油、生菜、越南米纸各适量越南春卷的做法：1、将红辣椒洗净，去蒂、籽，切成碎末；蒜去皮，洗净，切成碎末；将虾仁斩茸，放入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精抓匀上劲，腌渍10分钟；2、