冬天，是吃牛肉的好时候！ 天气冷的时候，人体需要摄入更多的能量来维持体温，这时如果多吃富含蛋白质和矿物质的牛肉，不仅可以快速地产生饱腹感，还能及时补充由于出汗等原因流失的钙、铁等矿物质，有助于增强抵抗力。
清炖羊肉： 原料：嫩羊肉500克，姜4片，葱段250克。 调料：料酒30毫升，白糖75克，生抽10毫升，老抽适量，胡椒粉、味精各少许。
1. 准备好所有的食材，扇贝买的时候让摊主给处理干净，回家用流水冲洗干净，加几滴料酒和少许葱姜去腥待用。西葫芦去皮洗净切片；姜切丝，葱切段儿待用。2. 锅内放入适量食用油，油热后放入辣椒、花椒、生抽、老抽爆香一下，马上放入扇贝肉爆炒，加少许白糖，食盐，快速翻炒几下就可以出锅了。
制作材料：鸡胸肉500g 奶黄馅250g 杏鲍菇1根 葱1根 盐适量 生抽15ml 料酒10ml 黑胡椒碎5g 鸡蛋1个 淀粉20克 生粉面粉各适量 面包糠适量制作过程：1、准备好食材。2、将鸡胸肉顺着肉骨的方向片开，注意不要片断了，片到3分之1时停止，用牙签叉上，以便腌制的时候更入味。
炒河粉要炒出一碗好吃的炒河粉，那么一定要选对食材，我平时都是选择自己在家做的河粉，因为自己做出来的河粉是没有任何添加剂的，吃起来味道会更加的鲜香一些。 除了选对了食材之外，还要掌握这个炒河粉的步骤和技巧才是可以成功做出一道美味的炒河粉的哦！下面咱们就一起来学习一下这道美食吧！
最近特别喜欢吃韩式炸鸡，但是在外面吃感觉不划算并且不太健康。于是我就动手做了。 下面是我的做法，很简单。1.准备材料 鸡全翅(我买了两个)、料酒（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（半碗左右就行啦~）、白糖（少量即可～）、大蒜（适量！我放了半个蒜头）、胡椒粉（适量就好啦~) 我是用烤箱做的所以不用放油。
做红豆的选豆也非常重要，不要选择外面超市里面的那种很红的豆子，这种大多都加入了化学试剂，颜色太鲜艳了，最好买这种 超市里面卖的大多是已经去过了皮的红豆，但是我们自己做的话可以不去皮哦~1.准备食材 我们先把红豆清洗干净，然后浸泡一个晚上，