- 前几天买了袋冰冻青虾仁，本来只想做一道油焖大虾，但是失败了，做的很不理想，后来就做了这道水煮虾球，没想到味道相当不错！喜欢辣的朋友一定要试试这道菜，保证让你吃得直呼过瘾！ 爱吃小龙虾的亲可以看看我之前做的【麻辣小龙虾】和【蒜香小龙虾】，做法同样适用于此菜。
猪肚和鸡、猪蹄一起被称为“美容食品”，这是因为猪肚中含有大量的蛋白质以及脂肪，而且它们都是容易被人体吸收的碳水化合物。猪肚中钙、铁含量较高，有补虚损、健脾胃的作用，适用于体弱多病的人食用。
我买的鲜藕，用热水泡了大概一个小时左右就软了，然后加一点淀粉，搅和成浓浓的糊状，倒进去平底锅里摊个饼，熟了以后卷起来吃。或者把藕粉加水调成糊状下锅摊个薄饼也很好吃啊！ 我是这么吃的，调一碗藕粉，加点白糖，舀几勺藕粉到碗里冲开水调成糊状，上锅蒸十几分钟就好了。软软糯糯的，有点像布丁的口感。
我小时候家里很穷，记得最清楚的是每年就盼着过年，因为可以吃红烧肉，可以穿上新衣服，最主要的是有一盘炸芋艿（就是我们那的叫法）！！外酥脆，里软嫩，咸甜适度，肥而不腻！！一口咬下去就幸福感爆棚！
说起这道菜，就想起我小时候，我们那里有一种特产，就是野葱，在野外随处可见，春天开花的时候，白花花的一片，非常漂亮，很多人专门采回来吃。 说到这野葱的吃法可多了去了，可以包水饺、包子，也可以炒鸡蛋或者凉拌。不过最经典的还是下面这道，用豆瓣酱配着炖豆腐或者鸡蛋，那鲜啊，真的没法说。
其实两者搭配，并不会给食物的营养带来特殊的效果，但是可以提升食物的风味。鸡精的主要成分是核苷酸和氨基酸，氨基酸和钠离子（食盐）能够产生协同增鲜的效果，使得汤汁更加鲜美。香叶的主要成分是芳香类物质，它可以和其他的香辛料起协同作用，比如和八角、桂皮放在一起炖肉，产生的香味比单独放入任何一种都要好。
决明子具有清肝、明目、益精、利尿作用。用于治目赤肿痛、羞明流汁、眼生翳障、青盲、雀目、肠燥便秘。外用治皮肤风热湿疹、痈肿、痔疮等证。1、润肠通便：以决明子30—60克，煎汤代茶或煎服，可长期服用。2、治目赤肿痛、眼生翳膜：以决明子15~30克；用开水泡汤代茶或煎服。