锅包肉 这是道东北家常菜肴，但却是地地道道的哈尔滨特色。在哈尔滨无论走到哪个角落，都有可能会看到有卖锅包肉的店。刚炸好的锅包肉金黄酥脆、热气腾腾，再配上点二米饭，那真是爽歪歪啊！
吃过的人可能不多，做法也比较特殊，是韩国特色菜之一，叫做「鱿鱼咸菜汤」 先把鱿鱼切成粗丝，用盐水浸泡出血水（这样可以去掉腥味） 用清水冲洗干净后，沥干水分备用。再把黄瓜去皮后切成丝，香菜洗干净切段，大蒜和葱白部分切碎末、姜切成丝。
20多年前的厦门，海蛎煎和五香卷还是路边小摊上的廉价美食； 10多年前，海蛎饼在厦门还是“舶来品”； 而今，海蛎饼是厦门人钟爱的早餐之一，在老厦门的街头巷尾比比皆是。 制作海蛎饼的原料并不复杂，除了适量面粉、鸡蛋之外，最重要的莫过于调制馅料了。
@李思琪 说了不少，再补充几个。 1.胡萝ト鸡蛋汤面 在台湾，面线糊是非常常见的早餐，里面会佐咸菜、虾皮、香菜等，可单饮，或者加蛋、肉燥（肉酱）或者其他青菜一起吃。我在这家面馆里吃过加肉的的面线糊，非常好吃，值得一试。百度地图上可以搜到很多这样的店，不过我是骑车路过时看到的，所以印象比较深刻。
巧克力的种类很多，做的甜品也很丰富。但是做的最多的还是黑巧克力，因为可可豆里含有的咖啡因可刺激大脑产生兴奋的感觉，因此曾被当做“提神”的原料使用。随着人们对健康的关注，有咖啡因的咖啡和含有胆固醇的奶油都渐渐被替代了，取而代之的是代可可脂、植物黄油等成分。