糖醋鲤鱼，外酥里嫩超好吃 先看看这道菜的做法吧1.准备一条新鲜的鲤鱼，去除鳞片和内脏，清洗干净 2.在鱼身上划几刀，加入料酒、葱姜腌制半个小时左右（去腥） 3.锅中多烧一些油，油热以后把整条鱼下锅煎一下，鱼肉很容易熟，所以不要担心煎糊了，小火慢慢煎就可以了 4.鱼煎好后，放入适量的生抽、老抽、醋、
我最喜欢吃的菜花做法，是清炒，蔬菜本身的味道才会更好的体现出来。 准备材料： 嫩嫩的小菜花、干辣椒、蒜瓣 调料： 葱、姜、盐、味精、油 1.首先把小花菜用清水仔细清洗干净后沥干水分备用；（一定要多清洗几遍哦）2.锅内热油，五成热时倒入小葱花和姜片爆香；3.香味出来后倒入干辣椒、
1、准备食材，莲藕切片泡入冷水中以防变黑，胡萝卜削皮切薄片。 2、锅中烧开水放入莲藕和胡萝卜焯水3分钟捞出备用。 3、起锅热油，加入一勺冰糖炒出糖色。4、倒入两勺生抽和一勺老抽翻炒一下。 5、放入胡萝卜翻炒一分钟。6、再加入半锅水大火煮开转小火焖煮8到10分钟。
活泥鳅的做法 - 清炖泥鳅 食材清单泥鳅500g、豆腐250g、姜3片、蒜4瓣，葱白2根、青辣椒1个、小米椒2个、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、食用油适量制作步骤1. 将买来的泥鳅放在清水里养一会，让它把身体里的杂物吐出来；然后捞起用清水冲洗干净备用（这个过程很讨厌，要耐心哦^_^）2. 准备好姜片，
和面时放糖20克，发好的面团沾上熟芝麻，擀薄后抹上豆沙馅（或枣泥），卷起再盘起来，再擀成饼。烙的过程和一般的烙饼一样，锅里少放点油，然后等锅热了（用手可以感觉到热气从锅里冒，不是说特别特别烫的那种），然后把饼放进去，小火勤烙，每隔半分钟翻一下面，等看到饼鼓起来（膨胀了），饼皮有些发黄的时候，
我非常喜欢清蒸的做法，因为它能最大程度的保留食材本身的味道。 不过我觉得这问题应该改成“新鲜小鱼清蒸好吃吗”因为…你懂的……现在市场上卖的小鱼大部分都是冷冻的。