对于“什么鱼片鱼片好吃”这个问题,我作为专门研究鱼片的美食博主,可以负责任地告诉你:没有统一答案! 因为不同的鱼肉,风味不同,适合的吃法也不一样~ 就拿我们家常吃的淡水鱼来说,有鲤鱼、草鱼、黑鱼等,它们的鱼刺分布情况不一样,做成的菜肴风味更是各有特点——以鱼肉做成酥烂的火锅汤菜,如麻辣水煮鱼、
作为一个土生土长的东北人,我可能更爱吃酸菜馅的饺子。不过,这并不代表着我对其他馅的饺子就无动于衷了。比如说,我还是很爱吃包菜的。所以,包菜馅的饺子,我是很爱吃的。 之所以喜欢包菜馅的饺子,主要原因还是因为包菜吃起来非常清爽。夏天的时候,天气炎热,人的食欲本来就差。
萝卜性凉味辛甘,有发散、降温、下气、消食等功用。《本草纲目》中记载:“萝卜能利大小便,杀蛊毒,治肺痨咳嗽上气,结核痰唾,胸胁膨胀,青黄瘦病,时行伤寒痰塞,食肉骨鲠在喉,解酒毒,生用尤良。”单用生萝卜切片蘸白糖吃,对辅助治疗咳嗽有不错的效果。
“冬粉”,是福州人的叫法,外地人可能不知道是啥。其实就是粉丝,但是冬天做的粉丝。 为什么叫“冬粉”呢?因为以前没有冰箱,夏天做粉丝的原材料(大米)容易发霉变质,就不能做了 只有天冷的时候才能做,所以叫“冬粉”。