1、土司裹蛋液，裹面包糠，入五成热油锅炸至金黄捞出，切菱形块；2、锅留底油，下入青、红椒圈翻炒至断生，下炸好的土司块，调入盐、鸡精翻炒均匀，淋芝麻油出锅装盘即成。 【技术关键】土司下锅后要不停翻动，以免粘锅底。此菜亦可做成咸鲜味型，将土司块先腌渍入味再入锅油炸即可。
夏天来了，藕开始大规模上市了哦！ 作为湖北人，我家最喜欢吃的是糖醋藕。脆甜脆甜的，用冰糖和醋调出来的酸甜口感，让人吃了就停不下来。 但外面卖的糖醋藕大多很贵，而且不够入味。其实自己做也很简单呢～ 先来看看我的实验作品吧^_~1.选藕很重要。要选择粗细均匀的藕，这样的藕比较好夹。
首先，把牛尾巴用水泡出血水。 然后加入八角、桂皮、香叶、葱姜、老抽、生抽、干辣椒、花椒，炖两个半小时（我用的电饭煲，所以时间比较长）。 炖的时候不要放盐，出锅之前二十分钟放盐和糖。 老抽和生抽都要适量，因为我不知道你买的牛尾巴是什么颜色的（如果是发黑的，最好多放点老抽，否则就会很奇怪）。
红皮的土豆学名是褐土土豆，这种土豆在西方种植很普遍，比如英国、美国都有大量种植；而我国的四川盆地、云贵高原以及东北地区也有分布。 这种红色的土豆不是转基因产物，而是天然形成的。
说到鱼，我可就不困了啊！什么酸菜鱼、水煮鱼、糖醋鱼、柠檬鱼、剁椒鱼，这些我都爱。但要说最爱的，还要数潮汕鱼生饭。 什么是鱼生呢？就是把鱼切成薄片，拌上酱料，吃的时候鲜滑爽口，滋味无穷。在潮汕，无论是普通的百姓家，还是奢华的酒店里，都能见到它的身影。
我吃过的最好吃的手撕鸡是在泰国吃的，那个鸡肉真的很嫩很入味，但关键不是因为酱料腌的，人家是现烤的！ 手撕鸡作为一道凉菜，讲究的是皮爽、肉滑、骨香、味浓。但要做到这一点并不容易。首先选料就要下狠手——要鲜嫩的鸡翅中或者鸡腿，太老的鸡脯肉做出来的手撕鸡口感不佳。
新疆人很少用铁签，一般都用木炭来烧烤！因为木炭燃烧产生的烟不会影响到食物的外观和口感！而且木炭的温度也高，很容易熟透~ 食材：鲜羊肉2斤、孜然粒10克，辣椒粉5克，花椒粉3克，熟芝麻少许（刷表面），白糖2克，盐5-6克，味精或鸡精5克，生抽酱油1汤匙，料酒1茶匙做法如下：第一步：
不请自来，作为在珠海生活了4年多的外地人，对珠海的美食可以说是比较有发言权的啦~ 首先答主没有吃过这个猪扒，所以无法给出具体的评价啦～不过可以给大家分享一下我在珠海吃过的还不错的猪扒饭！①蒲烧鳗鱼饭 这是在公司对面的民信甜品店里面卖的，味道不错，量很足，15元一碗，价格方面挺实惠的。
夏天快要到了，在南方潮湿的气候环境下，又有一大波水果要开始发霉了… 比如，芒果！ 作为一个在海南长大的人，我特别爱芒果。每次回家总能看到院子里的芒果树郁郁葱葱，挂满了果子，仿佛能把整个树都压弯了。海南盛产芒果，各种品种、颜色的芒果都有。