1、材料：500克蛋透明纸、2500毫升矿泉水、30克食盐。2、将矿泉水瓶冲洗干净，然后倒入过滤掉石子和其他杂质的600毫升清水（约两级纯净水），再加入30克食盐搅拌至完全融化，将盐水倒出备用；3、选用新鲜的鸡蛋，放入搅拌均匀的盐水内煮，煮好后的鸡蛋静置一个小时；4、用一个盘子盖在装有鸡蛋的盆子上，
奥尔良烤鸡料：奥尔良口味鸡翅、鸡腿等菜肴，肉质细嫩，美味可口，在饭店经常能见，但你想过在家自己做吗，那不如尝试自己动手吧，不仅好吃而且能锻炼厨艺。今天，小编就告诉你在家怎么做奥尔良口味的烤鸡。不过，在烤鸡前先让小编给大家介绍一下奥尔良烤鸡料的功效吧。
韭菜鸡蛋馅的饺子，我觉得是最好吃的！我自己会提前把饺子馅做好，放在冰箱冷冻起来，每次煮上一锅，配上醋和辣椒油，好吃的不得了！ 除了韭菜鸡蛋馅的，我还最爱三鲜馅的饺子（虾仁、鸡蛋、木耳），不过三鲜馅的饺子不太好熟，建议多煮一会。 还有一种白菜猪肉馅的饺子也特别好次啊！
炖排骨的确能够补钙，而且效果比较好，因为排骨炖过之后，在长时间的加热煮炖过程中，能够使其中的钙质析出一部分在汤中，在汤中就含有一定量的钙，但并不是说汤中钙含量比排骨中高。
最近有点凉，推荐一个暖身的火锅~ 羊肉火锅！我心中NO.1的火锅！ 清炖羊肉，加了粉条和香菜那简直就是完美融合啊～ 又鲜又香，一口下去都是营养（肉里有丰富的蛋白质和维生素） 而且一点都不腻耶！ 吃的时候再来个烤饼就着小料，美滋滋～ 除了涮羊肉外，还可以整点萝卜、粉条啥的进汤里煮一煮。
准备材料： 蛤蜊500克、丝瓜300克、生姜2~3片。 调料： 精盐适量。 烹制方法： （1）丝瓜去皮洗净，切成条状；生姜刮皮洗净，切片。（2）锅里加水适量，放入蛤蜊、姜片，煮至贝壳张开，拣去姜片。（3）倒入丝瓜同炒，调入适量的食盐和生油便可。 【特点】 清热明目，解毒化痰。
对啊，就是很鲜啊！ 我猜题主大概也是被知乎上铺天盖地的「虾最好吃的做法」给整懵了。 首先排除「清水煮虾」和「盐水泡虾」这两类简单粗暴的吃法，它们能留住虾部分本真的口感，但同时也带走了虾最诱人的香气； 「油炸虾饼」和「油炸虾仁」虽然味道够好，但是过于油腻而且并不健康…… 接下来推荐的几种做法，
1.肉炒蒜苔 准备250g的猪肉，切成丝儿，大蒜适量（大蒜多放一点儿味道才更好），去皮后切成段。 锅里放油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末和肉丝一起翻炒，至肉丝发白。 然后放入切好的蒜苔，加一点生抽调味，快出锅的时候放入适量的盐和鸡精。 这道菜简单快手又美味！
糖醋里脊（改了个名字，因为之前发的时候，系统说不能用“糖醋”两个字） 里脊肉(排骨比较好吃！)切成条状或者小块儿（不用切太碎）配料：淀粉、鸡蛋、面粉 （这些配料根据你准备拿多少肉丝来决定，我一般做两个人吃的量）1.把切好的肉丝放进大碗里，加一勺盐（小勺），腌制15分钟左右；2.在肉丝上裹上一层干淀粉，