作为一个地道东北人，我做的饺子皮是有方法的！ 首先和面团，面粉里放鸡蛋、盐（少许）、水搅拌成絮状，然后下手揉面，我是做手擀面的，所以会多揉一会儿，直到感觉面团有嚼劲而且光滑不粘手了就可以盖上盖子醒面了。
哇谢邀好棒！我是很爱吃香菇的，家里也经常做，所以我以自己微薄的知识给大家介绍一下怎么做香菇丸子和好吃的搭配吧～ 第一步当然是要准备材料喽～主料：干香菇（我比较喜欢用干的因为香味更浓郁）、肉馅儿（肥瘦相间的五花肉搅碎会更好吃） 第二步就要把香菇和肉馅儿融合在一起啦~锅里加水烧开后，放入洗净的香菇，