推荐一道我炖肉常用的方法，不用高压锅也能把骨头里的营养炖出来！ 用这个方法炖的肉，汤清味美，肉烂而不粗，吃上去特别香～ 食材很简单，猪前腿（猪棒骨也行）、黄豆酱、生抽、老抽、八角、桂皮。
1. 准备好原材料，把大虾去头去壳，留尾巴部分，用刀从背部切开，去掉沙线； 2. 把切好的大虾用清水冲洗干净，加入1勺生抽+1勺老抽+3勺蚝油+1勺豆瓣酱（剁碎）+1勺辣椒粉（可不放）+少许白糖拌匀，腌制半小时以上； 3. 准备半斤猪肥肉，切成薄片； 4. 在锅中加少许油，烧热后放入姜片、蒜片爆香，
山药，属药食同源食材之一，营养和药用价值都很高，素有“小人参”之称！ 除了炖汤外，怎么做都好吃～ ①凉拌山药 准备食材：山药、红椒、尖椒、大蒜 第一步：将山药冲洗干净，削去外皮，然后切成段备用 第二步：红椒洗净去籽切丝，尖椒洗净去籽切丝，大蒜切末 第三步：起锅烧水，水开后放入切好的山药，