油麦菜 200g，鸡胸肉 150g，姜 4片，生抽 1勺，胡椒粉 半勺，鸡蛋 1个，香葱 适量，淀粉 3勺，料酒 2勺，盐 适量 1.原料图。 2.鸡肉切丝，用生抽、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉抓匀腌制十分钟。 3.油麦菜切段，葱姜蒜切末。 4.锅中热油，爆香葱姜蒜末。
用料 三黄鸡半只 干灵芝片20g 生姜4～5片，葱3段，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、油各适量 做法 1．三黄鸡斩件，冲洗干净，用开水焯烫一遍，沥干待用；干灵芝用清水浸泡变软，洗净；姜去皮，切10片左右，葱切段。
我是真的觉得挺好吃的！ 来，先上食材： 就俩南瓜、仨鸡蛋和一点蒜苗（其实本来应该放葱的……家里没葱了）。 先把南瓜切成块儿； 南瓜最好选比较熟的，这样比较烂比较好切。
我做的猪脚饭，用高压锅炖的，非常方便~ 准备食材： 猪蹄四个、大米适量（两个人吃的量）、老抽、生抽、红糖、姜片、白酒和料酒各适量 做法步骤：1.猪蹄处理干净后剁成小块儿，放在清水中浸泡出血水；2.锅中放入适量的水和一块儿姜，加入猪蹄大火烧开后转成小火慢慢煨半个小时，
小时候家里穷，妈妈总会把吃不完的蔬菜做成咸菜，然后留着客人来了的时候拿出来待客，现在想来，那些咸菜的味道里都饱含着妈妈对客人到来的热情，和对生活的乐观态度。 做咸菜并不是什么难事，但是想要做得好吃，也是有窍门的，今天我们就来分享一道最简单易做的家常咸菜的腌制方法——雪菜豆腐。
1 选择新鲜猪蹄，将猪蹄清洗干净备用； 2 取适量葱姜蒜，八角桂皮，加入猪蹄中，适量生抽、老抽，蚝油、豆瓣酱，炒制入味（大概15分钟左右）；3 把三豆（黄豆、豌豆、蚕豆）用清水泡着，备用；干香菇用冷水浸泡片刻后用清水冲洗干净备用；4 把三豆和浸泡三豆的水一起放入高压锅中，加少许盐调味，
食材： 猪头肉半盆、黄瓜一根切丝、香菜三棵、花生一把，蒜四瓣切片、生抽两勺、醋一勺、白糖半勺、辣椒粉适量（可不放）做法步骤： 1.把切好的猪头肉放入冷水锅中，加入八角和料酒，大火煮开后再煮三分钟，然后捞出冲洗干净备用；2.取一个干净的大碗，把焯水的猪头肉放在碗里，加入蒜末、生抽、香醋、白糖、