要确认一下这个豆子是黄豆，还是青豆（豌豆），如果是黄豆还好，可以做成豆浆、豆腐脑等，但青豆就另当别论了。 因为青豆外有一层不易被胃酸消化的纤维膜，里面还有一层较厚的绒毛状荚膜，如果消化这些绒毛需要消耗大量的能量，因此对于胃肠道功能较弱的人来说，吃青豆比黄豆更难消化。
把两个鸡蛋打入碗里，加入一勺牛奶和适量盐打散 然后把切好的核桃仁倒进去搅拌均匀 搅拌好的蛋黄糊非常细腻丝滑 炒锅里放少许油，倒入蛋糊开小火慢慢煸炒 炒至蛋糊变成蓬松状即可关火出锅 又香又酥的核桃鸡蛋饼就做好了 小贴士1. 炒制过程中千万不要大火或者翻动过度防止面糊结坨2. 最后一步可以搭配牛奶、
夏天是食欲匮乏的一个季节，也总是容易出现便秘、咽喉肿痛、心烦气躁等身体问题。那面对夏季的身体不适，我们该选择些什么食材来进补呢？夏天进补虽然要营养滋补，但也要简便易做，今天小北就为大家推荐一道适合夏天进补的食材——老黄瓜煲鸭。老黄瓜煲鸭有什么功效？清热利水，解热疏气。
1、把切好的青椒和蒜头放在锅里爆香； 2、接着倒入腌好的咸鹅蛋，用中火慢慢炒； 3、等咸鹅蛋稍微煎一下之后加入少量料酒、生抽、砂糖，继续翻炒； 4、最后撒点葱花就可以装盘啦！ 小贴士 1、一定要选流油的咸鹅蛋，这样的味道才棒！如果用盐水腌的，要先泡淡盐水中几个小时或者一天再用。
作为一个地地道道的四川人，对火锅那是有种独特的感情的！ 但说实话，我吃过的涮锅也不少…… 先说说我自己对于这两者味道上的判断吧……第一：从口味上，我个人认为涮锅的味道要远胜火锅，因为火锅的底子都是辣的，而涮锅有清汤和鸳鸯两种，这对于不吃辣的人来说，选择权更大；第二：从吃法上来说，
好吃的粽子的必要条件有4个，分别是“好料、好粽叶、好糯米、好人情” 先说前两个，好料和好粽叶。 “好材料”很好理解，无非是指食材新鲜和质量良好。
鲜虾豆腐羹 材料： 大虾10只，南豆腐250克，高汤、盐适量，淀粉半勺，香油数滴，葱、姜各适量 做法： 1.大虾去头去皮洗净剥出虾仁备用；豆腐切小块；2.葱姜切细丝待用；将半碗高汤倒入碗中，然后放入豆腐，上笼蒸5分钟左右；3.虾肉用半汤勺的温水浸泡后捞出沥干水分，然后用刀剁成茸；4.炒锅上火烧热，
喜欢清淡就蘸点花生酱，或者辣椒糊，又或者麻油蒜泥，但是我最喜欢的还是剁辣椒（其实应该算腌制菜）+生抽+葱花 拌在米饭里吃！