红小豆，学名红豆，属于豆科植物赤豆的干燥成熟种子。 又称为饭豆、湿豆等，是日常生活中比较常见的豆类食物之一，味道甘酸，营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及钙、磷、铁等多种微量元素和氨基酸与维生素成分。
小温馨的提示： 西兰花的营养价值高于一般蔬菜，但毒性物质可能残留于花朵中，食用前一定要清洗干净。 那接下来，就让我们开始吧！首先，把买来的西兰花切成适当的大小（尽量切小块一点，容易熟而且口感比较好）。
首先，泡面好吃不好吃，那是因为你的泡面煮法不对！ 泡面应该这样做：把开水倒进去，盖盖子，让泡面跟水充分融合。然后，最重要的一步来了！！把锅盖拿走！！让面跟空气充分接触，这样，一分钟后，面的汤汁会变得浓稠，而面也会变得软绵绵的。
用烤箱做这个，非常轻松方便。 准备食材——西红柿、香菜、蒜。1. 把番茄顶部的筋络撕掉，这样更方便成酱。（不撕也可以，不影响口感）2. 用叉子或者牙签在番茄上扎洞，防止在烤制的时候爆浆流汁。
以前没有冰箱的时候，人们会采用风干、烟熏的方法来保存食材。 风干是利用空气对流，使空气中的水分冷却凝结而成水珠滴落，这个过程很慢，一般需要2-3个月。而烟熏则是利用烟火产生的烟气烘烤食物，时间可快可慢，主要取决于烟囱的高度和烟的浓淡。
我老家是种茄子的，晒成茄子干的，我小时候吃的最多的零食是茄子干，那时候没有花生饼，没有锅巴，只有嫩生生的茄子和咸菜，现在想想真是难得的美味啊！ 但是外面的茄子干太难吃了，软塌塌的，味道就像盐巴一样，一点也不香。