材料：小排骨500克，松茸200克，红枣3枚，枸杞10粒，料酒15毫升，姜片10克，盐1茶匙松茸排骨汤做法：1、松茸洗净，放入温水中浸泡20分钟，中途需换一二次水。然后取出切成片。2、小排骨洗净后，入开水锅里焯烫一下，捞出后在流动的水下冲净表面的浮沫。
油炸面筋我一般只放生抽、香醋，少许白糖和辣椒油，拌着吃，特别入味！ 食材准备： 水发面筋50g，小葱2根，大蒜4瓣，尖椒1个，香菜1棵，小米椒3个；调味料： 陈醋3勺，生抽2勺，白糖1小勺，辣椒油2勺第一步： 将香葱切葱花，青尖椒去籽后切成青椒圈，香菜洗净切成段，小米椒用清水冲洗干净后，
以前在呼和浩特待过两年，蒙餐也吃了很多。个人感觉比较正宗的应该是在饭店集宁路65号，他们家是内蒙人开的店里菜价也不贵，手把羊肉、烤羊腿、涮羊肉都吃过，味道不错。 还有一家叫草原牧歌的也在集宁路上，这家店价格稍贵但是环境比较好，也是内蒙人开的。
在所有的水果当中，我最喜欢的其实是西红柿。小时候，家里种了一棵很大的西红柿树，每次结的果子都很多，青果的时候摘下来吃，酸酸甜甜的很好吃；等完全成熟了，红的发亮，那种味道更是让人难以忘记。 可能因为喜欢吃西红柿，所以在我的印象里它的味道一直都是很好的。
薏米猪尾骨汤食材：猪尾骨、薏米、玉米、食盐。做法：1、 猪尾骨处理干净。2、 薏米洗净和猪尾骨一起放入压力锅内，加入适量的水。3、 按煲汤键。4、 快要煮好时加入甜玉米。5、 再煮5分钟即可加入适量的食盐。薏米花生排骨汤材料：猪排、薏米、花生、胡萝卜、葱段、生姜。
“鲩鱼”就是“草鱼”，很多人不知道这两个名字的区别，其实“鲩”字是“草鱼”的意思；而“草鱼”这个名字则是《中国动物志》里提到的学名，叫做“草鱼Ctenopharyngodon idellus”。