食材： 豆腐、猪瘦肉（带点肥肉更好吃）、蒜、姜、生抽、老抽、白酒、豆瓣酱、淀粉各适量做法： 1.将豆腐切成薄片，猪瘦肉剁成末，姜切丝、大蒜切末备用；2.往肉末里加入少许白酒和生抽拌匀，再加适量淀粉抓匀腌制10分钟；3.热锅热油，爆香姜末，下入腌好的肉沫翻炒均匀至变色，盛出待用；4.重新起锅热油，
1、鲜虾清洗干净，去头去尾（头部有个黑包，也要去掉） 2、用厨房纸巾擦干水分备用。（不擦干水的话，容易沾附盘子上） 3、调酱汁：碗里放两勺生抽、一勺老抽、半勺冰糖搅拌至融化，一勺淀粉加水调成芡汁待用。4、热锅凉油，放入鲜虾煎至两面变红后，沿锅边淋入调好的芡汁。5、盖上盖子小火焖煮两分钟让虾入味。
原料： 土鸡蛋，米饭，葱花，盐（可根据个人口味适当添加味精或者鸡精）做法步骤： 用温水把盐化开，加入搅拌好的米饭，调成稀糊状。 鸡蛋打入碗中搅散。 取一大勺调好的米糊放入蛋黄中搅拌均匀。锅中烧开水，水开后把拌好米糊的鸡蛋倒入锅中，用筷子迅速搅动成蛋花状。
用料 米豆腐500克 五花肉250克 青椒1个 小米椒6个 豆瓣酱2勺 老抽1勺 白糖半勺 食用油适量 葱白2根 生姜3片 大蒜3瓣 青蒜苗2棵 干辣椒8个 做法 准备工作： 小米椒切圈，干红辣椒用厨房纸巾擦干净后对半切开（去籽更香）；米豆腐冲洗干净沥干水分，切成1cm左右的小块备用；五花肉去皮，
我做的韭菜鸡蛋盒子，不过也可以做成饺子。 食材：面粉、水、韭菜、土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、香油。1.先和面团，用热水和面，边倒水边搅拌成絮状。2.再下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面。3.把韭菜摘洗干净切碎，如果喜欢葱花的味道可以多放一些葱花，放入适量酱油、食盐和胡椒粉调味备用。
酸辣红薯粉的做法步骤如下： 准备材料：干粉条、青红椒、大蒜、香菜、香葱、花生、白芝麻。 第一步：把花生和香葱打成粉末，香菜切成段备用。 第二步：锅中注水，下入适量白糖，煮开以后变成咖啡色的糖浆就可以了（放少许白醋也可以） 第三步：趁煮糖浆的时候来处理配料，切配辣椒圈和姜蒜泥。
家常炖蘑菇可以放醋。家常炖蘑菇的做法：1、 准备一些猪肉，切成薄片。2、 准备一小把蘑菇和十多个干豆腐片，洗净。3、 把蘑菇切成薄片，切好后在盐水中泡一下。4、 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉片翻炒。5、加入生抽继续翻炒，加入适量的清水。6、加入洗净的蘑菇和干豆腐片炖煮。7、加入盐。8、加入白糖。
这个我可是有话语权的！ 在国外留学那会，为了节约经费（毕竟要攒钱买房子啊），大部分时间都自己做饭。 那个时候喜欢做亚洲菜，因为原料易得而且做法比较复杂。不过也会做一些西方的美食，比如汉堡。
很奇怪为什么这么多人问这个问题，难道最近央视播了关于这个饺子的节目？ 我从小就在黄河边上长大，对这种野菜当然很熟悉不过了，小时候也没少吃。现在在外面工作每年也能吃到，只是没有自己在家做的好吃。 关于这个菜的做法很多，可以凉拌，可以炖肉，还可以腌着吃。我最喜欢的是妈妈做的蒸菜。
我家孩子特别爱吃米粉，为了做出一碗好吃的米粉我也是煞费苦心，尝遍了北京各大超市里卖的米粉，最后发现还是网上买的味道最好。 第一次是在网上看到有人推荐盛初家的米粉，说很好吃，然后就买了一包试一试，果然不错！