1. 准备食材，年糕、椰浆（椰汁）、白砂糖2. 年糕切薄片状，平底锅倒油烧热，放入年糕片煎至两面微黄焦香，盛出待用3. 另起一锅，倒入椰浆和清水，加入白糖，小火加热至糖完全融化，形成椰香浓郁的汁液4. 把煎好的年糕片倒进糖水锅里煮一下，使其充分入味5. 最后可以撒点椰丝在表面上做装饰，
食材： 米粉，猪筒骨（或猪肉），鸡蛋，葱花 步骤：1、做米粉，我是用开水把米粉烫一下，这样比较容易熟。如果一次做很多可以用保鲜盒装起来，放冰箱冷藏，第二天煮的时候再拿出来加热一下即可。2、准备一个砂锅，把猪筒骨冷水下锅，开锅后煮5分钟左右，把骨头血水和浮沫去掉，这样汤会比较清澈。
我做的烩菜，肉是自己炸的酥肉； 我是山西人，我们那里有炸丸子的习俗，每次春节都要炸上一锅丸子，用土豆萝卜丁拌上鸡蛋面粉，外面糊上一层淀粉下锅油炸，吃起来酥脆可口，香而不腻。 做烩菜的时候，把炸好的丸子放进去炖一炖，那滋味，美极了！ 除了酥肉，锅里还要放豆腐、海带、丸子、粉条。
首先，煲仔饭的米最好选择短粒的大米。 因为在煲仔饭的制作过程中，需要蒸制，而使用短粒的大米可以更好保证蒸煮的时候，米粒可以均匀受热，不会糊掉，也可以防止在搅拌的过程中，大米粘性过大，影响米饭的口感。 常见的煲仔饭用米有五常大米、云南贡米等。
作为四川人，我肯定先答卤菜配什么好吃！ 首先推荐的是我们当地很出名的凉拌皮蛋～当然要是吃不了皮蛋的，可以换成拍黄瓜。 配料很简单，剁碎的辣椒，葱花；生抽，醋，白糖调好的汁儿；然后就是最重要的花生了~把烤香的花生米磨成酱，和调好的汁儿混在一起，淋在皮蛋上就好了~~再来一个我超级超级喜欢的！
作为一个在澳洲生活过很久的中国人，我可以告诉你，不加蛋黄的scones也很好吃！ 先说一下，scones是一种英式的点心，有点像蛋糕但是比蛋糕要脆一点，一般是放凉的以后再吃（当然温度越高越酥脆）。做scones的主要原料是鸡蛋和面粉。有的会加牛奶或者燕麦做成不同风味的scones。
我吃过很多家的红焖羊肉，也去过内蒙、新疆等地吃红焖羊肉。 就我个人而言，觉得河南新乡的红焖羊肉味道非常不错。 我吃过的几家里，个人认为最好吃的要数草原鑫河红焖羊肉（团结路店）和牧野食府的红焖羊肉（自由街店）。1.草原鑫河红焖羊肉（团结路店的羊肉非常好，推荐！
这就要说到海鲜的产区了，我国海域辽阔，海洋气候复杂，使得不同的海产品有着不一样的好吃时节～ 这里我们就说说常见又好吃的海鱼吧！一、春夏季吃法：清蒸多宝鱼 多宝鱼学名大眼鲷，因为头很圆且眼睛很大，所以看起来像一个大眼球。