作为一个广西人，对这个问题非常有发言权。桂花的种类很多，常见的有金桂（颜色金黄）、银桂（颜色雪白）和丹桂（颜色橙黄）。其中金桂和银桂又有细小的区分。 做冷饮的桂花一般是用金桂或者银桂的，气味儿都是清香怡人的。最著名的是桂林的“芋圆桂花糖水”，夏天来一碗，凉丝丝，甜滋滋。
准备食材： 青辣椒400g、黄瓜350g、大蒜1头、生姜2-3片、小米椒6-7个（不喜欢吃辣的可不放）、盐适量、白糖3小勺、白醋4-5勺、生抽1勺、花椒少许；制作方法： 1.青辣椒和黄瓜清洗干净，晾干水分后，把两样蔬菜都切成细丝（切丝的时候，最好用刀劈开黄瓜再切，这样黄瓜不易碎）；2.大蒜去皮切片、
据科学研究报道，茜草含有茜草素、羟基茜草素、山柰酚、槲皮素等菲醌类及其他多种化合物。目前尚未发现有茜草等单味中药引起肝损害的报道。有研究表明大鼠口服茜草煎剂15克/公斤/日，一月未见毒性反应。有报导认为茜草对子宫有明显的兴奋作用，可能与其所含的茜草素能兴奋子宫平滑肌有关，不宜盲目使用，并禁用于孕妇。
牛尖角辣椒是云南特产，味道跟红辣椒不一样，微辣带甜，口感脆嫩。 常见的吃法有两种，一种是把辣椒腌制起来吃，另一种就是炒着吃啦~ 那今天呢，厨娘就给大家分享一道用牛角椒炒的家常菜——虎皮青椒！
我也很喜欢把肉做得很嫩很滑，这样吃起来才过瘾！那要怎么做呢？其实也没啥秘诀 主要是注意两点 一、是焯水的时候不能过凉水降温，因为肉的表面受热会缩紧，内部还未成熟的蛋白质会很难扩散出来； 二、是在腌制的时候不能只放酱油和淀粉，还要加一定量的食用油。
作为在上海市中心土生土长的本地土著，对与生煎有关的美食真是没有一丝一毫的容忍度。 什么？小杨生煎？ 别傻了，小杨生煎就是外卖起的快，可是你吃过他家现做现卖的生煎吗？ 那馅儿，薄如纸皮，入口既化。 可别以为这样就完胜了，我们还有汤包！ 你知道上海人吃汤包有“咬口”这一说嘛？
作为一个在西方生活过四年，又在国内开了十多年中餐的人，对于“中西餐”这个问题还是有那么点话语权的。 先摆结论——西餐做法，只能影响味道，很难改变本质；而中式做法才能更改本质！ 所以想要吃到最原汁原味的牛排，还是按照西方人的方法做。
这个饺子啊，可是我的拿手好戏。我爹爱吃饺子，而且特别爱折腾馅儿，我小时候记得我爹就研究出过豆芽馅儿、香椿馅儿、酸菜馅儿…… 对！就是那个菜里有醋的酸菜馅儿（你们东北人是不是都觉得酸菜馅儿必放醋啊？） 还有鸡蛋馅儿、肉泥馅儿等等等等. 我妈则喜欢素馅儿的，比如西葫芦鸡蛋馅儿，香菇豆腐馅儿什么的。
我是东北人，我最爱吃豆付泡，小时候我妈总做，我一顿能多吃好几个，那个味道我现在都忘不了。 做法很简单，就是把豆腐泡放到锅里用油煎一下，然后调一个佐料汁，浇到豆腐泡上就可以啦！