这个我可有发言权了，小时候常吃的零食之一就是角角馍。 做法其实是很简单的：面粉和成面团，盖上盖子或保鲜膜饧着。同时炒鸡蛋。鸡蛋液里放盐、葱花搅拌均匀。另起锅烧油，油温五成热的时候倒入蛋液，摊成蛋饼，盛出备用。
油爆大虾和爆炒小龙虾都是大家耳熟能详的虾类做法，而“油爆海螺”这道名菜也是响当当的存在，它咸鲜酥脆，风味独特。 今天大厨就分享一道“粉蒸海螺”的做法，让你在家也能吃到饭店的味道！
不请自来，石屏人，常年做豆腐，自家吃或卖。 先回答第一个问题，石屏最好的豆腐在哪个店吃？ 石屏好豆腐在哪里吃这个问题太笼统了，因为好豆腐的标准是什么我不知道。所以只能以我的认知来谈一谈。我个人认为的好豆腐有两个标准，一是用料是否讲究，二是制作手艺是否精湛（细节决定成败）。
煮熟的鸡蛋不好吃，那是因为你没试过这些做法！ 【香葱蛋饼】食材：鸡蛋4个、面粉125g、牛奶75ml、小葱适量、盐1.5勺 做法： ①面粉中加入盐、胡椒粉搅拌均匀。②加入热牛奶和凉水调成糊状（水要一点点加，避免面糊太稀）。③打入鸡蛋，搅散。④加入切碎的葱花。
其实用慕斯圈制作慕斯蛋糕其实是一个省时省力又省心的绝佳选择，用慕斯圈制作出来的慕斯蛋糕外形非常的规整，不需要像使用慕斯底托一样要额外的进行装饰，使用慕斯圈制作的慕斯蛋糕可以直接作为摆设品，而且制作起来非常的简单，只要将做好的慕斯糊倒入慕斯圈中，然后放入冰箱进行冷藏凝固就可以直接使用了。
想要土豆烧得软硬适中，先切好块，冷水冲洗一下，放入冷水中加一勺盐，开大火煮10分钟关火，将土豆泡在冷水中继续浸泡。另外可以烧水，水热将土豆捞出，放入冷水中过凉。锅里加油，将葱姜蒜爆香，放入土豆块，炒两分钟后放入酱油，蚝油，加一些水烧开，转小火，加盐调味，炖上15分钟左右关火，盛盘食用。
不请自来，作为一个在重庆生活了40多年（现在在广州）的人，对火锅的偏爱不是说说而已 作为无肉不欢的我来说，用火锅涮一切是我对于美食最高的敬意1、牛羊肉是必吃的，放在清汤锅里蘸着调料吃，那滋味，才够劲！
煮骨头汤时，骨头中的磷不容易被溶解出来，加适量酸性醋可使骨头中的磷被溶解出来，利于钙的吸收。因此，煲骨头汤时加点醋，有助于溶解骨中的钙、磷等矿物质、疏通血管。放盐的早晚对于营养与养生几乎没有影响。但是，从健康角度考虑，盐还是要少吃，否则会增加高血压等心脑血管疾病的发病几率。
用料 带骨鸡腿肉 三只 大葱 一根 生姜 四片（可少放） 生抽 两勺 老抽 一勺 香醋 一勺 白糖 二勺 胡椒粉 少许 豆瓣酱 一大勺 黄酒 适量 芝麻油 几滴（可放可不放） 高汤或清水 约一斤 干辣椒 七八个（可放可不放）做法步骤 准备食材，如图 （注：没有大葱可以用小葱代替，